上班族也能像国王一样吃早餐丨11月早餐合辑

作者: 潇逸霏 | 来源:发表于2017-12-01 17:21 被阅读1078次

这个月看了《牧羊少年奇幻之旅》，很喜欢里面说的一句话：“每天都一成不变，是因为人们已经失去了对美好事物的敏锐感觉。”是啊，一旦对美好事物失去感觉，生活也会日渐麻木，当一天和尚敲一天钟。而我庆幸的是自己每天都对美好的事物都能充满期待，美食就是其中一项。

我是一名朝八晚六的标准上班族，工作时而忙碌时而悠闲，这样的生活像温水煮青蛙让我迷茫了两年，今年是我工作的第三年，好在通过美食进行一场彻底自救。工作越来越忙碌，而我已经告别迷茫的过去，通过每天做不重样的早餐，感觉自己每天都像国王一样，吃着一顿盛宴。

进入11月，天气越来越冷了，每天早晨站在阳台上都会哆嗦几下，可有一颗吃货的心总能对抗这些寒冷。2017年的早餐进入最后一个月倒计时阶段，想想真的不可思议，我居然把吃早餐、做早餐坚持了快一年。它变成我的一种习惯，现在无需刻意去坚持也能在早上固定7点多醒来。

以下是我11月的早餐合辑，希望带给你一份对美好生活的期待：

11月早餐合辑

【11月1日】南瓜糊、桃花酥、橘子。南瓜蒸熟后用料理机打成糊，搭配一颗香芋馅的桃花酥真的很美味。冬天越来越近了，气温也降了好几度。最近的饮料变成热饮，水果类自动减少。

【11月2日】自制煎饺、煎玉米、蚝干彩蔬粥、橘子。自己包的饺子每月都会做一袋放在冰箱里，偶尔懒的时候就直接拿出来煎或者蒸。气温低就特别想吃粥，有句广告说的：暖暖的很贴心，哈哈哈！

【11月3日】紫米老婆饼、红色香芋酥、红豆红枣粥、水煮蛋。我的红豆一个月就吃那么两三次，每次买一小袋总能长虫，一气之下全部下去电饭煲煮了，结果吃了一整天，三餐都吃红豆粥。紫米老婆饼和香芋酥是前几天做的放在冰箱，早上复烤几分钟就可以继续吃啦！

紫米老婆饼在来一张细节图，哈哈哈，色诱你，贴心的我已经给大家写好了食谱，想要做的伙伴参考这个链接做吧：这个外酥里糯的糕点补血又养生，简单好做！

【11月4日】紫薯奶昔、玉米面松饼。我发现我的库存里还有一小袋玉米面粉，只能用松饼来消灭它了，卖相还可以吧，阳台风大，我在屋内的桌上拍的，光线很暗。

【11月5日】水煮玉米面，配料有包菜叶、蚝干粥、香菇。发现好久没吃面了，直接来一份简单的面，冰箱也没有肉，用蚝干入味还是不错的。用花生油先把蚝干、香菇爆炒一下，再继续下水、下面煮。很简单的15分钟就搞定。我很爱吃闽南卤面，奈何一个人做一大锅总要吃一天，所以也放弃了面食，偶尔想起就做一份简单的。

【11月6日】自制蔬菜丸子汤、彩色蔬菜腊肠饭、山楂。腊肠饭很好吃呀，其实我也是一个腊肠控，不能常吃，我用来解馋的。自制的蔬菜丸子加了很多面粉，有点硬，虽然瘦肉加了不少，但是，还是有点柴，继续努力吧！

【11月7日】红薯粥、腊肠炒包菜叶、自己腌的脆萝卜、水煮板栗。板栗趁还没过季，抓紧吃一波，今年来吃最多是的板栗。买一小袋放着，偶尔想解馋就下去水煮，然后看剧就边剥着吃，还有比这更幸福的是咩！O(∩_∩)O哈哈哈~

【11月8日】紫菜水饺、自制全麦燕麦饼、花生酥饼。想要挑战下饼干，结果做出来没卖相，继续努力的研发中，那个水饺做的太大了，4寸的碗都快装不下它了。

【11月9日】黑米糯米饭、自制丸子青瓜汤、煎饺、腊肠炒黄瓜。为了做紫米酥，又在早晨吃紫米饭啦，加了牛奶下去煮，都有奶香味。其他的都是普通的家常菜，我要多练习家常菜，目前会做的还不是很多。

【11月10日】蛋花牛奶、自制紫米酥。紫米酥是老婆饼的变体，方法和之前做蛋黄酥的一样。只是馅料改变了，还有要注意的是做酥饼，馅料一定不能有太多水分，否则容易爆浆，这是我的血泪教训。

【11月11日】花式煎饺、山楂。一年一度的双十一剁手节，居然没啥胃口，翻了翻冰箱的饺子，拿出来再次煎。去油腻的好建议是吃点山楂，我爱吃酸甜的山楂，这口味也没谁了，太酸还不能接受。

【11月12日】红枣百合银耳羹、紫薯糯米滋、橙子。居然忘了我已经很久没有做糯米滋了，自从买了烤箱就整天折腾烘焙，最简单的都忘了。这一次做了很多，拿了两大盘给邻居吃，分享快乐，O(∩_∩)O哈哈哈~银耳羹是每月都会吃的啦，女人到了一定年纪就怕失去胶原带白没血色，于是啊就只能通过外补手段了。

想要做简单的糯米滋可以参考这个食谱，以前写过：只需2种材料，轻松自制软糯Q弹的甜品，好吃又不腻，早餐和下午茶又有新花样！

【11月13日】带皮花生汤、葱花松饼、圣女果。听我邻居说吃炖花生汤很补气血，这不是我最爱的嘛，于是，就这样炖了一锅，带了一壶到办公室慢慢喝。做了葱饼搭配着吃也是很有饱腹感！

【11月14日】板栗燕麦红枣粥、奶黄酥、苹果。没吃完的板栗用来煮生燕麦还不错哟，加了点红枣还挺养生的，奶黄酥做的很小个，怕自己吃太多，就小小的量。胖这件事已经来威胁我了，我要随时做好应战准备，哈哈哈！

【11月15日】彩色蔬菜粥、半开放式三明治。这一餐很丰盛有木有，买了几片吐司片，又可以开始折腾三明治~\(≧▽≦)/~啦啦啦！做了个太阳煎蛋、炒包菜叶和瘦肉，吃下去超级饱腹。

【11月16日】温牛奶、自制紫米肉松三明治。自己做了一点肉松，在吐司片上涂一些沙拉酱，在放上紫米和肉松，味道超棒，推荐推荐。简单又好吃，煮紫米是为中饭准备的，现在一日三餐都是自己做的，所以，早上都是把饭做好，下班后再炒菜。

【11月17日】小米粥、吐司煎蛋、香蕉。吐司煎蛋我也很久没吃了，因为一袋吐司可以吃一周，我慢慢折腾它，第三天的早餐还是吐司，吼吼吼！

【11月18日】温牛奶、水煮蛋、水煮玉米、恐龙蛋面包（麻薯面包）。做了传说中的恐龙蛋面包，没有成功。塌陷了，不过味道确实很赞，可以继续做，等我做成功了会出食谱给大家。

刚烤出来的恐龙蛋很好看：

【11月19日】温牛奶、自制卡通绿豆糕。中秋节买了一袋破壳的绿豆还没吃完，我怕会长虫子，就继续蒸熟做绿豆糕，做的是无糖的，拿给邻居同事吃，她好嫌弃说没味道，她很爱吃甜食，而我对甜食没爱，早知道做咸口味的去祸害她，O(∩_∩)O哈哈哈~心机girl。中饭是邻居煮了皂角米银耳羹，我去试她的厨艺。