时间应该追朔到10年前，那时竹还在上幼儿园，干儿子的爸爸从日本务工回国，带回很多礼物，有香水，相机......但对于初具吃货水平的我和女儿印象最深的是咖喱。干儿子的爸爸特地邀请竹和几个小盆友去了他们家，亲自烹饪了在日本学会的咖喱炒饭，让当时胃口不好的竹吃得饱腹又开怀，回家后便一直念念不忘咖喱炒饭。
时间再倒退5年，攀枝花各大超市咖喱块、咖喱酱已大量上架，各地各国各味的咖喱轮番轰炸吃货的眼球，很大程度地方便了我们平民百姓。咖喱炒饭也便成为竹的家常便饭，在不断的练习中，我的技术也逐渐炉火纯青，达到可以拿出来炫炫的地步了。
只要家里有咖喱，只要竹想吃了，我都会就地取材，以冰箱现成的菜搭配炮制一份满意她味蕾的美味咖喱饭，那黄灿灿的咖喱酱汁淋在白白的米饭上，咸淡适中，浓浓的咖喱味唇齿留香，回味无穷，一不小心总要吃撑。
竹放暑假了，周未收拾完卫生，还没来得及去买菜就到中午了，好吧，娘俩吃咖喱饭吧。
迅速的淘米加水，电饭煲插上电源，按钮到10分钟。
打开冰箱：海鲜菇、葫萝卜、豇豆，红、绿、白，色彩够了！将这三种菜切丁下锅稍煮5分种，然后沥水放置一旁。
遇上咖喱是我的缘
一块精瘦肉切丁用淀粉、少许酱油腌制。
遇上咖喱是我的缘
期间又切了个西红柿及葱花，打个鸡蛋搅散，做个西红柿蛋花汤。
遇上咖喱是我的缘
炒锅中放入色拉油加热至无烟，用姜片蒜片炝锅，放入腌制好的瘦肉快速翻炒，倒入三种菜丁翻炒均匀，加入两小碗开水，根据菜量我放了三个咖喱块，火力开到最大，锅中极具生活气息地咕嘟着......
遇上咖喱是我的缘
为了让竹多吃蔬菜，我特意盛了很多咖喱菜，将米饭全部盖住，米饭被浓稠的咖喱酱汁浸泡，开吃。
遇上咖喱是我的缘
一盘浓浓的咖喱饭，一碗清爽的蛋花汤，吃的一干二净还余味未了，在减肥的娘俩佛系地说：吃饱了才有力气减啊！哈哈，人生有时需要这么简单快乐的阿Q精神才能让生活更有生机和活力。
遇上咖喱是我的缘！
吃货的水准是Hold得住各种美食，附上刚做的抹茶糯米滋（玫瑰冰沙馅的）
遇上咖喱是我的缘
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