节令美食 茭瓜饼

作者: 行无羁 | 来源:发表于2016-07-27 11:25 被阅读108次

夏日茭瓜大量上市,茭瓜饼不可不尝。

材料:茭瓜 胡萝卜 葱 鸡蛋 面粉

茭瓜擦成丝,后用盐拌匀腌制5分钟;

挤干水分,剁碎,胡萝卜打成丝,小葱切碎。茭瓜丝、胡萝卜丝,葱花和鸡蛋混合,添加面粉混合拌匀

起油锅,热锅刷层薄油,油热后下入茭瓜糊,

用勺子把面糊摊薄摊均匀,.小火慢煎,煎至双面金黄出锅。

简单易做,快速美食!大家可以试试!

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