至从老婆怀孕以后，我便开始学烧菜做饭了。不管什么菜在老婆大人的指导下，总也都能烧的像模像样。虽然老婆一个劲的夸我说早已青出于蓝，其实也就那样可以入口罢了。不过我现在遇到的最大问题不是烧不烧的好的问题，是每天吃什么买什么菜的问题。
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不知道大家有没有这种每天不知道买什么菜的苦恼，反正下班后如果让我买菜，我肯定是一个头两个大啊。看着菜市场每天都一样的萝卜青菜各种鱼肉，真不知道应该怎么下手。所以我们曾经同样的菜因为喜欢吃，连着买连吃三四天的情况，后来我们实在吃不下了……
当然老婆还是比我有经验，都是让我买当季的菜。一来比较新鲜，二来也价格也会比较合理。比如这个季节的秋葵、冬瓜、四季豆、南瓜等等，这些都是现在当季的菜。然后再根据市场上菜的好坏新鲜度等决定买什么。唉，这个时候我才发现，原来做个家庭主妇也没那么简单啊。不说烧菜的辛苦了，单是买菜也是个技术活啊。鱼虾就更不用说了，不同季节那价格也是天差地别。
虽然知道了一些买菜技巧，可我感觉自己还是不能胜任。因为一般买菜还是要配的，什么配什么在一起烧比较好，什么菜配什么菜在一起吃比较健康等等。这些问题当我站在市场里的时候，根本没有感觉脑袋一团“浆糊”。因为一直以来，我都是老婆指导我如何烧，怎么配的。我的脑中根本没有形成一个各种菜的“资源库”。
我只知道荤菜红烧要另加酱油、老酒和生姜，素菜基本都是清炒最多加点蒜泥。我自认为有了这两个要领，基本能胜任所有家常菜了。当然还有清蒸其它，我这些只是平时常吃的一些简单菜。至于烧的到底好不好，当然要看各种材料放的多少怎么搭配，还有就是火候时间了。本人在烧菜方面悟性较高，就用这两招在我那小小厨房里基本能得心应手了。
可我这两招都是“后发制人”的招啊，你不给我菜我也没办法烧啊。于是这个买菜的任务最终还是交给了老婆大人，这一下是一举两得。菜是她买的至少都是她喜欢吃的，我也不会因为菜买的不好挨批。不过老婆大人也有“江郎才尽”的时候，偶尔实在不知道买什么了，就“开小灶”找一个不错的小饭店出去吃。既有情调又能换个口味，最重要的我可以休息一下……
简友们如果有什么买菜心得之类的，也可以交流一下。或者说说大家都是怎么决定每天买什么菜的？你们有没有也为每天不知道吃什么，买什么吃痛苦过？
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