在某个小程序上玩种菜游戏，种到了一箱水果木瓜。
一箱三个，个头不大，而且还不是很熟，当水果吃的话，估计不会很甜。
于是想到把它做汤了。这段时间天气干燥，就做个骨腩木瓜汤吧
鱼骨，一条
木瓜，一个
姜片少许
白酒少许
木瓜去皮切块。这里有个小技巧，先把木瓜划两刀，让它放几分钟，把涩味的汁液流掉一部分。吃起来口感会好一些。
鱼骨洗净切段，冷油下油下姜片，把鱼骨煎至两面金黄。然后下适量的开水，大火烧开后放入木瓜。
再大火烧开，煮五分钟左右转中小火煮十五分钟。然后放入适量的盐，和少许白酒调味去腥。
喜欢的话，还可以洒点葱花和香菜。
汤浓厚得像牛奶一样的骨腩木瓜汤就做好啦。
请享用。
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本文标题：广东靓汤之骨腩木瓜汤
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