儿时的年味|杀猪

作者: 木土地 | 来源:发表于2019-01-13 20:26 被阅读78次
儿时的年味|杀猪

1982年我七岁,那年的腊月末听说家里要杀猪,我高兴极了。因为长这么大,还没经历过家里杀年猪的。

家里的老老少少在杀猪的时候,眼神里流露出不同的神情,可能只有我这少不更事的才会高兴吧。

那头猪还没有长到足够肥。隔壁邻居请来杀猪的,他家杀好后顺便也帮我们家的猪杀一杀。

父亲和哥哥们把猪从猪圈里捉了出来,杀猪的把猪绑起来扣挂在梯子上,准备动刀。

杀猪的师傅是外村人,他拿着尖尖的锋利的杀猪刀在猪身上随便敲了几下,说:这猪也太小了,还可以再长长的,杀了过年有点可惜的。

父亲干笑了两声,眼角倒已经红了,他把手里放猪内脏的盆放在了猪的肚子底下说:杀猪师傅你不知道哦,我家孩子他娘刚从医院做了手术回来。医生照应我,叫我回家多买点好吃的给他娘吃吃。这辈子跟着我,没有过过一天好日子,趁着过年杀头猪给她吃吃。说完他背过身去偷偷地抹了一下眼泪。

从小,父亲在我的心目中就是高大,坚强的形象,看见他淌眼泪的那一刻,我仿佛一下子明白,父亲所说的意思。

猪已经开膛破肚,我不忍看着猪痛苦的样子,还有那嚎叫声,我捂着耳朵跑进了屋。只听得屋内母亲和她的好姐妹倪伯母在聊家常。

母亲说:我叫孩子他爹不要杀猪的,那猪养到明年三春上就可以卖了,这样就白白吃了,给我看病看掉的七百多块钱不知道要还到什么时候了。

倪伯母安慰着母亲:虽然七百多块钱真的是太多了,可人好好的活着以后还钱不就有希望了吗!

我对七百多块钱一点概念都没有,只知道马上有肉吃了,还沉浸在幸福之中。母亲对我说,你把你爹叫来。

母亲对爹说了些话,好像是要给大哥家分一只猪腿。大哥去年刚成家的,过年前必须要送些给他丈母娘家,不然大嫂会不高兴的。

母亲叫我给村里的土绅爷爷送点猪血去,母亲说她住院的时候土绅爷爷时常晚上来陪伴我们几个小孩子。

倪伯母走的时候,母亲也叫她拿了些猪血去。

我雀跃着拿着桶装了猪血给土绅爷爷送猪血,看见土绅爷爷家孙女晚娟和她姐姐在写过年的春联。我就在那玩了一会儿,羡慕她们会写字。

等我回家的时候,发现家里的猪肉只剩下一个猪头,一个猪尾巴,还有一对猪蹄,一些少量的猪肉了。

我问姐姐家里的肉呢?姐姐说一只猪大腿给了大哥家,一只大腿给二哥哥送到外婆家去了,说是母亲动手术问他们借钱了。其他的肉都是这么送走的,就连猪下水也是给了杀猪的,因为没钱给杀猪费。

我听了大哭,一边哭一边说:我都没肉吃了,阿娘也没肉吃了!

父亲听了搂着我说:不会的,不会没有肉吃,阿爹今晚就给你们煨猪头吃。

那晚我们家煨了一锅猪头汤,父亲劈的柴,把猪头煨的烂烂的。

一家人做在一起吃晚饭,父亲说一定要把年过好,对联一定要贴,炮仗一定得放,猪头三身也已经供了!好保佑母亲身体健健康康的,早点把欠人家的钱还了!

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