在家就可享用高大上的牛排西餐

图文/话妮

我是个全职妈妈，平时闲暇时间比较多，总爱动手做些家常菜，点心糕点之类的。今天就和简书里的朋友们分享一个超级简单且高大上的牛排西餐吧。

首先，要准备的材料有：

1、牛排（可以在超市买包装好的也可以在市场买新鲜的）。

2、意大利面（细的，圆的，螺纹的都可）。

3、蔬菜（红黄绿的蔬菜搭配比较好看，比如胡萝卜，西红柿，玉米，菜花，青椒，洋葱⋯⋯自己喜欢吃什么都蔬菜都可以放）。

4、衬托食物（这个是辅助的，看自己爱好，鸡中翅，薯条，鸡蛋）。

5、调味品（橄榄油或食用油或黄油，盐，生抽，红酒，黑胡椒粉，白糖，柠檬半只，番茄酱或甜辣酱）

准备好这些之后我们就开始动手咯。

做法：

1、牛排洗净用刀背捶松（为了后面煎的时候不会边沿卷起，口感更好）沥干水份备用。把盐少许（最后要放酱汁所以不用放太咸），生抽三勺，红酒一勺，白糖一小勺混合搅拌均匀放入牛排撒上黑胡椒粉腌制三小时以上。(腌制越久越入味就会更美味）

2、在腌制牛排的时间里，你完全可以做到其他食材的准备。意大利面，菜花，胡萝卜，玉米等都分别用水煮熟摆在盘里就可以了。

3、在平底锅放入油，八成热的时候放入腌制好的牛排，煎两分钟再翻过另一面，一直煎熟至自己喜欢的程度。我个人喜欢是没有血水溢出，用刀切开里面还是红嫩的，口感很好。（如上图套餐二）。

4、牛排煎好后马上盛出将锁住所有味汁，然后淋上酱汁，挤上几滴柠檬汁，把所有食品放盘里摆好造型就大功告成了。（鸡中翅和薯条的做法在这里就不详细说了）。

看，实惠健康且高大上的牛排西餐是不是很简单呀？再配上两杯红酒，点上几支蜡烛，播放一曲钢琴曲，有没有温馨浪漫的感觉？那好吧，和你亲爱的Ta一起尽情享用吧……

后记，再附上几张我做好的图片，美美哒。