初二早上过来上班的时候，从老家带了一些春节的剩菜。没想好到底哪顿吃哪一样，先吃哪个后吃哪个？
看着走之前剩下的两个有点干瘪的红萝卜，干脆淘米蒸了点米饭，然后把所有的菜和米饭混在一起做了一个杂烩饭。
白米饭呀
刚租的房子，只有电炒锅，没有电饭煲之类的，只好把米和水烧开，把软和的米捞起来，放小盆里蒸。水蒸气比较多，米饭就有点太软了。
干瘪的红萝卜丁
春节的剩菜：我自己做的五香腌鸭、猪肉腊味、猪肝、猪舌。之后被我全部切成了丁儿。
shao子（我也不知道那个字怎么写）
在我们泸州这边，有一种叫猪儿粑的，里面的包心就叫shao子，包心的配料按照自己的口味配制。这个shao子是奶奶做的，里面有蒜苗、葱、煎豆腐，肥猪肉和瘦猪肉，鸡腿肉、辣椒、盐、花椒、白糖。
先放一点油（因为我不喜欢太油，所以只放了一点点油，然后加了水），把红萝卜炒一下，然后把腊味和shao子放进去。
把他们稍微炒干一点，然后把米饭放进去，搅拌均匀。
一个人吃不了多少，也不想去买菜，不然的话，我想加些藕丁、芹菜、红辣椒进去。
上班要带饭呀
把他们盛到饭盒里，中午的时候放到微波炉里热一下就可以吃啦，很方便的。还不用夹菜，直接一口吃到所有。（但是听说这种吃法特别容易长胖）
吃到嘴里， 既有胡萝卜的清甜，又有肉香，还有腊味独特的味道，还有蒜苗的香味，偶尔一口一颗花椒麻麻的，夹杂在软软的米饭当中，每一口都是惊喜。
网友评论