前几天在微博领券之后买了30条酸奶发酵菌，19.9买的，居然还送了一个酸奶机。
那个博主说自己第一次做没有成功，而我却成功了，然后我就给他说了，而这个百万博主居然回复了我，他说他只发酵了八小时，而我发酵了20多个小时，他按照这个时间也发酵成功了。
我特别喜欢喝酸奶，可惜工资只有这么一点，感觉酸奶好贵呀，一小瓶两口就喝完了，还好几块钱。但是自己做的话，500ML酸奶才不到七块钱。
按照上边的说明，用开水把酸奶机里面的不锈钢盆和内部用开水烫一下，然后把两包250毫升的纯牛奶（就是普通的蒙牛或者伊利的纯牛奶，不要脱脂的，也不要高钙的，也不要无糖的，超市里3元一盒）倒到不锈钢盆里，加入1袋10克的酸奶发酵菌，加一点点白糖（我做了加糖的和不加糖的，感觉加了糖的话，会发酵的更好一点），然后搅拌。
冬天的话，最好先把牛奶放到热水里面烫一下（千万不要在纯牛奶里面加热水哦，也不要把纯牛奶烧开了然后和冷的兑），我的方法是在酸奶机里面加1/3的开水，然后把装了牛奶的不锈钢盆放到酸奶机里面，搅拌牛奶，牛奶温温的，大概三十七八度的样子，就把酸奶机里面的水倒掉。盖上盖子插上电，冬天的话，等待20个小时的样子，夏天十来个小时。
特别细腻滑嫩
中间的水分是牛奶里的水分
晚上追剧或者看书的时候就一勺一勺的吃着，一会儿就没了。休假的时候上午吃点，下午吃点就没了。上午吃了之后，下午的我会放到酸奶机里面继续插上电，不然的话会渗出一些水，酸奶就会变得干一点，店家说这是牛奶里的水分，这时酸奶里面奶质的密度变小了。
前几天我在超市看到一盒酸奶水果盒子，做的很好看，一层水果（第一层芒果，第二层猕猴桃，第三层草莓）一层酸奶，本来想买的，但是一个小小的盒子（盒子大概300ML）居然要20元，顿时捂紧了口袋。
今天休假，去逛逛超市，又看到了酸奶水果盒子。还是没舍得买，想起昨晚恰好做了酸奶，今天可以吃了，然后自己去买了一些水果，准备自己回家做。
于是买了苹果、橘子、千禧果、猕猴桃、火龙果、还有一串菠萝，可惜忘了买香蕉了，看了看草莓和芒果，太贵了没舍得买。
回到家之后，用了这些水果的一部分来做，没有透明的盒子，就用厨房的盘子来做。
第一层猕猴桃
在猕猴桃上边放了酸奶之后，铺上第二层千禧果。
第三层在上边放了橘子和火龙果，在周围放了菠萝和苹果。
我也不知道为什么想要在上边再加一点酸奶，还切了一点千禧果点缀一下，但是感觉好丑啊，不放的时候好看多了。
今晚的晚餐就是这个，特别的满足。
顺便放上一些朋友圈的评论：
@琦琦嘛嘛：哇，做的好健康呀，特别适合给儿童吃耶。
@地主家老二：你可以学一下美食博主，在上边撒一点捏碎的奥利奥。
@浪花一朵朵：正月里天天都是宴席，快给我端一碗过来，清清肠胃。
@贝贝家：我现在想打你，为什么现在发，刚才我女朋友看到了，要让我给她做，说这是减脂餐。（如果是少量的话，真的是减脂餐，但如果吃的多的话，水果里的糖分真的很重哟，所以如果做成减脂餐的话，就选择猕猴桃和火龙果还有千禧果就好了。）
千禧果还有猕猴桃富含维C哦。
做完之后算了一下成本，大概五六元，真是庆幸没有买超市里面的酸奶水果盒子，太贵了。
而且自己做的健康很多，听说超市里面的酸奶水果盒子里面的水果很多都是快要坏掉的水果，切掉快坏的一部分，留下的就切了做酸奶水果盒子或者把水果装在盒子里面直接标价卖。
等我第一个月的工资发到手里，我就要去买芒果和草莓试一试。期待(๑˙ー˙๑)
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