俺镇交公粮那事儿

说到“交公粮”！那可是，俺镇每年一次隆重的盛会。

俺镇有大大小小共100多个村。每年，各个村都要派年轻力壮的后生，把村里的粮食运到俺镇上的粮食所，进行验收，交给公家，俗称“交公粮”。

俺村距离镇上有一段距离，后生们都是在村长的带领下提前一天晚上出发。

出发的头天晚上，俺村都会在村口举行一次盛大的聚会，不管男女老少都要参加。村长都会亲自讲话，鼓励后生们一定要按时完成这次交公粮的任务，村民们都会等待着他们的好消息。

通常在出发前，要求把所交的干燥粮食，用麻袋装满，捆上尼龙绳扎紧口袋，不得漏气。

装车前，两手使劲的左右摇晃，确保粮食不会漏出来。这才放心的用粗麻绳，牢牢的绑在木头架子车上。

村长一声令下，浩浩荡荡的运粮架子车就会向俺镇上出发。无论，刮风下雨，艰难险阻，都会按照交粮的期限赶到。

俺镇唯一的粮食所，在俺镇的最西边。虽然，地处偏僻，人烟稀少。但是，地势开阔，交通便利，方便木头架子运粮车出行。尤其是这里常年气候干燥，四处通风，有利于小麦的长久储藏。

每年9月份交公粮的时候，俺镇的粮食所周围都会异常的热闹，人山人海。各村的村民们在村长的带领下，都会拉着木头架子车满载粮食赶到，跟过年的集会一样。

来早的村民，能领到靠前的排号，会占到好位置。因此，大家都会争先恐后的赶到，争取领到靠前的号码，抢占好的位置，早早的把粮食上交回家。

如果排号是靠后的，那就悲催了。只能临时在坑坑洼洼的土路边，支起个简陋的破旧棚子，打个地铺，铺上从家里带来的行头， 凑合着过几晚。

晚上，村民们睡在大通铺上，有一搭没一搭的瞎聊着，天南海北的互相调侃着，打发着时间， 直到把自己村的粮食交给公家为止。

各村村民在等待的同时，都是提心吊胆的。唯恐，自己村里拉来的粮食不过关，被返回去。

如果粮食被返回去，粮食所的工作人员就会按比例折合成钱，那就需要村民们自己掏腰包来填补。显然这是村民们不愿意看到的，情愿交粮食，也不愿意交钱。因为，各村都太缺钱了。

不愿意交钱的村子，只能拉着被筛选下来的粮食返回自己的村里，重新拉好的粮食过来交公。

粮食所为了确保收上来的粮食，能够长久的储藏。粮食所的工作人员在验收粮食时，需要经过四道工序：一是，观其色；二是，查其形，三是，闻其味，四是，尝其味。

观其色就是对小麦颜色的辨别:从麻袋中抓一把小麦，用眼睛仔细的观察，优质的小麦在去壳后，是黄白色、金黄色，有光泽的；次质的小麦，色泽稍微变暗，没有光泽；劣质的小麦，色泽灰暗或呈灰白色，胚芽发红，带红斑。

查其形就是对小麦外形的辨别:优质的小麦，颗粒饱满、大小均匀，无害虫和杂质；次质的小麦，颗粒饱满度差，有少量破损粒，虫蚀粒，有杂质；劣质的小麦，严重虫蚀，生芽，发霉结块，质地疏松。

闻其味就是对小麦味道的辨别:粮食所的工作人员抓一把小麦，用嘴哈一口热气，闻小麦的味道。优质的小麦有一种阳光晾晒过后的麦香；次质的小麦，微微有异味；劣质的小麦是发霉的味道甚至是酸臭味。

尝其味就是对小麦味道的辨别:粮食所的工作人员同样是抓出一把小麦，放在口中咀嚼。优质的小麦，味道微甜，没有异味；次质的小麦，乏味或微有异味；劣质的小麦，有苦味、酸味等其他味道。

经过层层的严格筛选，还要过磅称重，登记在册。粮食的品质虽然是得到了一定的保证。但是，村民们心里那叫一个苦啊！自己好不容易把村里的粮食拉过来，却被粮食所的工作人员无情的筛选下来。

即使是这样，依然有很多村在弄虚作假。有些贫穷的村子，因为收成不好，实在是筹集不到好的粮食来交公，迫不得已，就拿劣质的小麦掺假。以为这样就能打个乌龙球，蒙混过关。

简直是大错特错！俗话说，道高一尺魔，高一丈。粮食所的工作人员也不是吃素的，他们都是工作过十几年的粮食老手。有些年纪大的，经验丰富的，根本都不用以上的四个过程，直接用手伸进麻袋一模，就知道整包麻袋小麦的品质。

镇上粮食所的工作人员，为了彻底的打击各村村民们的投机取巧，也是煞费苦心。

每年，每次在交公粮的时候，镇上粮食所的工作人员，都会在镇上的喇叭播报，不得掺假，打击一切投机倒把，请各村互相转告。甚至在交公粮之前，给各村的村长开一个动员大会，会议的主旨也是提倡文明交公粮，不得掺假。

俺记得有一年，俺村在小麦过磅称重的时候，为了增加每麻袋小麦的重量，俺村村民投机取巧，在装小麦的麻袋里掺了泥土。最后，还是被经验老道的粮食所工作人员发现，当场揭发。俺村的村民以及村长羞的无地自容，恨不得找个地缝钻进去。

等镇上交公粮结束后，俺村在全镇被通报批评，并让各村引以为戒。镇里的领导，经过反复研究，为了惩罚俺村，明确提出增加俺村下年的交公粮任务。

这对俺村是雪上加霜，难上加难的。要知道，每年每个村的交公粮任务都是平均分配到每家每户每个人的头上（按人头分配的），恰到好处，都是刚好完成。

俺村下年，突然增加交公粮任务，不管收成好坏，那全村人只能等着喝西北风了。

俺村的村长也受到了极大的惩罚，停职反省，写检查报告，做自我的深刻检讨，并在镇里的大会上宣读。