那年那月…
图文/原创：莲小湲
“还有别的吗？”媛媛有些意外地问。
“就这些。不过，您要诚实，能做到吗？”徐媛蔚一脸严肃地看着媛媛说。
“我保证做到诚实。”媛媛突然来了兴致，有些兴奋地说，“我还从没做过菜？”
“我知道您会做到诚实，因为，您是个心地纯善的女孩子。”徐媛蔚带着媛媛来到后厨。她转身看见全发站在远处，用眼神告诉他不要说话。
徐媛蔚拿起小炒锅，问：“您想做哪个菜？”
媛媛看着那一排锅，问：“怎么跟我们家的锅不一样？”
“当然不一样，这是高科技锅具。”徐媛蔚掂着锅说。
媛媛来了精神，说：“彩椒芦笋虾仁吧！”
“好，给您锅。”徐媛蔚把锅递给她。
媛媛接过锅，说：“我不会，不知道怎么做？”
“我教您，您按我说的去做总会吧？”徐媛蔚告诉她，“把煤气火调小点，锅放上去。”
媛媛把小炒锅放到火上，问：“现在干什么？”她翘着手。
“放点油。”徐媛蔚告诉她，“把这个花生放锅里炒香。”她把半小碗花生仁递给媛媛。
徐媛蔚边说边把红、黄、绿椒切小块；青蒜切段；芦笋切段焯水，“用铲子翻炒花生米，别让糊了？”徐媛蔚提醒媛媛。
“好了吧？”媛媛边翻炒边问。
徐媛蔚看看，说：“可以了，装到盘里。”
“再干什么？”媛媛问。
“把蒜茸和青蒜段倒锅里炒香。”徐媛蔚告诉她。
媛媛按徐媛蔚说的，把蒜茸青蒜段倒进锅里炒，“出味了，怎么办？”
“再把虾仁到里炒。”徐媛蔚接着说，“两分钟后再把红、黄、绿椒、花生仁倒进去炒一下，盖锅。”
媛媛按着徐媛蔚说的一步一步去做，
徐媛蔚看锅边出气泡，说：“开锅吧！放点盐、生抽，就可以了。”
“放多少，我不知道啊？”媛媛着急地问。
“您自己吃，喜欢咸的多放点，喜欢淡的少放点。”徐媛蔚并不给答案。“我可以教您一招，先少放点炒匀尝尝。”
媛媛按徐媛蔚教的去做，“好啦，可以了，盛出来吗？”
“再把这个淋上。”徐媛蔚递给媛媛一个小碗。
“这是什么？”媛媛接过碗问。
“水淀粉，勾芡。”徐媛蔚说。
“都倒里吗？”媛媛看锅在吱吱地响，便着急地问。
“多少您掌握。”
媛媛看看碗，到进一半，翻炒几下，装到盘里。
“很好，很聪明。”徐媛蔚鼓励她说，“尝尝自己做的菜，好吃嘛！”
这是她二十多年来做的第一盘菜，她迫不及待地用手抓着就吃，“嗯，好吃！”她边吃边说，“做菜就这么简单!”
徐媛蔚没回答她的问题，反问她，“那刚才那几盘菜不好吃吗？”
“也好吃，不过，真没有这个好吃。”媛媛诚恳地说。
“那您说说，怎么个好吃法？有什么不同？”徐媛蔚问她。
“这个青菜脆、味纯，虾仁更鲜。”媛媛又拿个虾仁扔到嘴里。“真好吃！”
“嘴巴还怪有数得。”徐媛蔚笑着说。
“那当然，我爸说我天生会吃！”媛媛自豪地说。“做菜也很简单嘛，一点也不难。”
“对啊！很简单。”
“我喜欢！这是什么锅，哪买得？我要买一个。”媛媛抑制不住自己，仍兴奋地说。
“不找防疫站了？”徐媛蔚故意问她。
“阿姨，对不起！我姓袁，叫袁媛，您就叫我媛媛吧。刚才是闹着玩的，我向您道歉赔不是。”媛媛说着给徐媛蔚做了个揖。“对不起，对不起！”说着她自己都笑了。
“您不用向我道歉。”徐媛蔚笑着说，“他才是饭店的老板。”她说着拉过全发。
“你……”媛媛见老板是个年轻男生，有些不好意思，马上又霸道地珍怪他说：“刚才你躲哪去啦，不出来？”
“别怨他，是我不让他出来的。”徐媛蔚把媛媛带到大厅，“要怨，就怨我吧！”
“你的锅在哪买的？我要买。”媛媛问全发。
“你一个小孩子，能做得了主吗？”全发故意说。
“什么小孩，我都二十岁啦，当然作得了主！”媛媛不服气地说。
“一套锅的费用加起来，将近一万元，你还是问问你家长吧？”全发着实对媛媛说。
“才一万！他们不管我。”媛媛拉着全发，“不过，你要负责教会我怎么用。”说着拽着全发就往外走，走两步又停下来掏出两百块钱扔到收银台，“这是饭钱，多少就这些啦。”
“那个锅我也不会，要教你得找蔚姐！”全发被动地跟着媛媛往外走。
“蔚姐是谁？”媛媛问。
“就刚才教你做菜的那个。”全发说。
“不管是阿姨，还是蔚姐，有人教就行。”说着他们出了饭店的门，站在门口媛媛又喊：“小云，你自己回去吧！”
徐媛蔚看着被拽走的全发，自语道：“这孩子的生活从此要有新轨迹了。”不知为什么她心里一激，不自觉的皱了下眉头……
（待续）
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