在过去时代,伊朗大部分家庭都使用菊苣蒸馏水,波斯语称呼 Araq - e Kasni 。
菊苣蒸馏水具有降温的特性,对肝病有很好的治疗作用。它减少肝脏中黄色胆汁的含量。
黄胆汁有助于血液和营养物质从毛细血管转移到遥远的身体器官,也负责脂肪和脂类的代谢,并易于消化。然而,如果它在体内大量存在,它可能引发一些健康状况,如肝脏疾病。
菊苣蒸馏水具有利尿、通便的作用。
菊苣已被列为38种用于制备巴赫花药的植物之一,巴赫花药是一种替代药物。然而,据英国癌症研究中心称,“没有科学证据证明花卉疗法可以控制、治愈或预防任何类型的疾病,包括癌症”。
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