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👩🍳仙草烹饪🍳cooking👩🍳：孩子吃肉好不好正确吃肉促进大脑肌肉骨骼发育教你做一道滑溜肉片
仙草烹饪cooking：孩子吃肉好不好正确吃肉促进大脑肌肉骨骼发育教你做一道滑溜肉片
👩🍳仙草烹饪🍳cooking👩🍳：孩子吃肉好不好正确吃肉促进大脑肌肉骨骼发育教你做一道滑溜肉片
❤很传统的一道家常菜
❤记得小时候妈妈无论做多少次
❤必然是盘盘都干净
❤滑溜肉片是地道的鲁菜
❤咸香适口肉片滑嫩
❤用一句爸爸常挂在嘴边的话
❤仿佛豆腐一样入口即化
一：仙草营养
❤：促进大脑发育
红肉中所含的物质可以增加人脑的大小，使人类逐渐区别于其他食草性灵长类动物。尽管大脑只占人类体重的2%,但却需要摄取将近20%的能量，而红肉恰恰能够提供充足的能量。”
红肉可以为人类提供一种对大脑发育起着至关重要作用的物质DHA。
❤：补铁补锌
红肉中含有大量的铁和锌，红肉是最膳食铁的最好来源，帮助提供人体需要的血红蛋白。人们对红肉内的铁比蔬菜或其他补充剂内的铁更加容易吸收”。红肉还提供了丰富的维生素D和维生素A，能够帮助身体有效对抗病菌。
❤：促进肌肉增长
红肉中含有丰富的蛋白质,这是人体内构建和修复肌肉所需要的重要物质。红肉中的肌酸是肌肉的重要组成物质，能为肌肉生长供应足够的能量。随着年龄增长，肌肉细胞群会相应减少，久而久之，人们的灵活性和手脚协调性会下降。红肉中包含八种齐全的人体所需的氨基酸。另外，红肉中还含有高含量的钙和钾，是构建人体健康肌肉组织的重要矿物质。
二：仙草料理
❤主料：里脊200g，木耳100g
❤辅料：黄瓜50g，糖10g，盐5-8g，生抽5g，葱5g，蒜8g
❤口味：咸甜
❤工艺：滑溜
❤耗时：45分钟
❤难度：高级
❤厨具：不粘锅
❤推荐：四颗星
三：仙草做菜
1：里脊放入葱末，白胡椒，糖，生抽，食用油上浆封口，20-30分钟。
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2：炒锅烧热，放入肉丝滑炒变色即可。
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3：炒锅放油，放入葱末蒜片木耳煸炒2-3分钟，放入盐糖适量。
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4：放入肉片快速煸炒1-2分钟。
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5：最后放入黄瓜片，翻炒几下，即可出锅。
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6：入口留香，滑溜肉片。
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四：仙草心经
❤：肉片嫩滑，上浆封口很重要，配料，白糖，胡椒粉，生抽少许，食用油末过肉片，肉才会浆的滋润。
❤：黄瓜最后放，煸炒几下即可出锅。
❤祥瑞妈咪小语❤
祥瑞妈咪美食控，祥瑞妈咪是一位重度美食控美食达人，受祥瑞老北京的姥爷和姥姥的真传和耳濡目染，在平时的生活里超级热爱烹饪和美食。
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希望在《简书》这个美好的平台上，结交更多志同道合的美食发烧朋友，互相学习关注讨论美食，酣畅淋漓的做个吃货。
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绛姝仙草 2019年6月24日21:12 北京
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