亲手做一罐黄桃罐头。

图片自己拍摄，勿用。

【1】

每年这个季节我都会做黄桃罐头，感觉过了这个季节就再也吃不吃黄桃，只能想办法把它的滋味留存得更久一些。

本地吃黄桃的人很少，于是我今年在网上一口气买了十斤砀山黄桃，生吃偏酸，拿来做糖水罐头正好。

【2】

制作方法很简单。

1.准备四个黄桃，削皮，切成瓣。

2.找一个大碗加一点盐和水把黄桃泡5分钟左右。

3.拿一个大小适宜的小锅，加少量水，放入浸泡过的黄桃，再加适量的冰糖（冰糖的量根据自己口味做调节）。

4.中火煮15分钟即可，煮到果肉软和就可以了。

5.盛出来放凉之后放冰箱。

注意：水不需要放太多，会影响粘稠度哟，黄桃里的果胶有限~

黄桃要挑硬一点的品种~

【3】

可以开吃了！

加了薄荷一块冲果茶喝。

直接吃也是可以的。

或者做果冻的时候扔到果冻里面当水果肉。

再或者做蛋挞的时候切几块黄桃进去当成黄桃蛋挞。

再再再或者喝酸奶的时候加进去就是黄桃大果粒酸奶啦~保证吃到大果粒。

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【终】

我有一颗美滴很的黄桃心啊。【请用陕西话来念……】

大家一起来做夏日凉快小零食吧。

【以上照片均为亲摄，感谢高颜值黄桃君】