荠菜大包

放眼窗外，满眼都是春的气息。又到了挖荠菜的好时节。

遥想去年，欢蹦乱跳的我，手拿一把锋利的小刀，与同事们奔走于热闹异常的操场，仔细搜寻着一墩墩紫而泛青的荠菜，只是能期望休息日的中午，一家人能够幸福地围坐在一起，及早来享受春天的慷慨赠予。

在开水的反复洗濯之下，所有的荠菜都褪去了漫长严冬的煎熬，在我的眼中呈现出了诱人的墨绿春色。加之新鲜猪肉的醉人缠绵和我的用心调制，一盘盘美味可口的荠菜水饺呈现在了一家人的面前。大家围坐在一起，一边大口享受着香喷喷的水饺，一边互述着一周的趣闻乐事，每个人的脸上都洋溢着幸福和欢乐。

今年的早春，依如去年温暖而惬意。柳条青青、连翘微黄、百合盛开……所有的一切都向人们宣告着春天的如期而来。

那一捧捧的青绿的荠菜，簇拥着挤在操场的北侧，尽情享受着阳光的照抚。

我蹲下身来，仔细甄选着一墩墩中意的荠菜。短短十几分钟的时间，偌大一个塑料袋，已被我装的满满当当。

我心满意足地从裤兜拿出手机，拨通了姐姐的电话：“姐，今晚我们要吃荠菜水饺，提前准备一下猪肉……”“好，好……”姐姐在电话的那头爽快地答应着。

不负春光不负生，这就是我当下的人生态度。

一大包荠菜，在勤劳能干的老姐姐那里，经过短时间的加工，就变成了一个二两馒头大的菜团子。姐姐高举着菜团儿，笑嘻嘻地对我说：“多挖点儿不行吗？就这么一丁点儿，怎够这一大家子吃的？你看我整了这么多肉馅！”

“肉馅多了好，香！实在不行，就把肉馅一分两半儿，再包些土豆馅的吧！”我笑呵呵地回答道。

“行，就这样吧！我正好发好了面，今晚就包荠菜和土豆这两种馅的大包子吧！”姐姐大声说。

“好，你做什么我们就吃什么？我们可不挑嘴啊……”我笑了。

半小时之后，香喷喷的荠菜大包、土豆大包、花样油卷儿摆上了餐桌。姐姐高水准的厨艺，让我忍不住大吃起来。我今晚吃的好过瘾： 一个荠菜包、半个土豆包、小块儿花样油卷儿，在不经意间就下了肚。

面对美食的诱惑，我今晚暂时放弃了减肥的计划。人生不乐不欢，享受美食，算是我对自己辛苦工作一周的奖励。

姐姐今晚吃的也很愉快。这么多年来，姐姐还是第一次尝试包荠菜馅的大包。姐姐边吃边对我说：“荠菜馅的包子的确不错！先前我只是听别人说荠菜包包子很好吃，从来没试过。现在一尝，果然不错。下次你再来时，一定要记得多挖一些。”

“好啊！再过个六、七天，荠菜还不老，还能再吃的。到时我会多挖一些的！我们再好好地吃上一顿。”我笑盈盈地对姐姐说。

美味的荠菜大包，把明媚灿烂的春光彻底留在了大家的心底。

荠菜大包