你们有没有过这样的心情：
外面下雪不想出门买菜？
课业紧张没时间做饭？
日照太短心情抑郁不想开火？
又或者，
没有理由，就是懒！得！做！饭！
参考瑞典人的极简食谱，
加上商品齐全的各大超市，
简直就是懒人的天堂。
作为一个时不时懒癌发作的吃货，今天蚕豆就以自己的亲身测评，告诉你一个懒人怎样在瑞典愉快地吃吃吃。
美味早餐是起床动力
在零下的冬日早晨，既想在暖暖的被窝多躺一会又想要吃得营养，这可是一门技术活。
不过，作为一个注重健身和健康的国家，瑞典给一顿快手又营养的早餐提供了许多可能。
燕麦+冷冻水果+坚果+牛奶+各种你想得到的食材=营养早餐
这个早餐组合其实就是前段时间很流行的隔夜燕麦粥。
听起来材料很多，其实1分钟搞定。
蚕豆最喜欢的是ICA自产的这款水果燕麦，水果干十分丰富，口感也很好。虽然这款燕麦是即食的，蚕豆还是喜欢拿它来泡牛奶或者酸奶吃。
这款水果燕麦在淘宝上也非常火，一搜“瑞典”就出来一堆，简直成了瑞典的代名词了，不过价格比瑞典的贵不少。
冷冻水果是蚕豆新近发现的一款酸奶/牛奶的好搭配，刚刚干掉了一包1kg的综合冷冻水果，昨天又背了一包500g的冷冻蓝莓回家。做为一个好奇心旺盛的吃货，蚕豆心里已经计划好下一次要尝尝芒果口味了。当然，如果可以，买好新鲜水果是更健康的选择。
如果隔夜燕麦还不能填饱你的肚子，那你必须来几块粗粮饼。
这种粗粮饼也是瑞典的一个特色食物，在蚕豆参加的欢迎周上，还将这种饼作为一道零食介绍给了新生。在我们班级举行的聚会中，瑞典同学也带了这种粗粮饼给我们品尝，据说非常健康，是健身族的必备。
习惯了中国式早晨的蚕豆一开始是拒绝了。不过蚕豆尝试性的买来粗粮饼，配上小男孩的鱼子酱之后，立刻就沦陷了，又是一次吃货的好奇心打开的新世界大门。如果蚕豆不想开火，配上鱼子酱或者其他酱就很好，如果想要吃得更营养一点，加上几片培根，青菜，加个水煮蛋或者黄瓜番茄片，做成开放式三明治就更美味了。
中午吃饱才有力气浪
瑞典人并没有睡午觉的习惯，所以学校里的课程安排常常中午只有1个小时的午饭时间，甚至中午也要上课。所以来了瑞典之后，蚕豆就时不时地需要加入便当一组的行列。
当没时间做第二天午饭，又想吃得好时，蚕豆偶尔也会取取巧。
上面提到了冷冻水果，其实因为瑞典冬天比较冷，水果蔬菜在冬天比较少也比较贵，所以冷冻蔬菜也是超市的常备商品。作为一个懒人，常常买来玉米青豆花菜等等混合的素材包放在饭里一起煮。
肉丸是瑞典的又一大特色美食。许多人去宜家购物，都会点一道肉丸来尝尝。如果没有时间做饭，买来肉丸放在便当里，微波一下就可以吃了。
这种酱或者说汤也是蚕豆这几周新发现的一个好食材。可以加热直接吃，也可以用来和其他食材搭配做菜或者汤。为了把所有口味都尝一遍，这一周蚕豆买了白色的这一款，悲剧的发现竟然是甜的，因此点亮了做奶油蘑菇汤的技能，也算是吃货本质打开的又一扇新世界的大门。
为了身材晚饭要少吃
如果做一顿饭要花1个小时，那么一天就要花3个小时做饭，除去吃饭睡觉的10个小时，还要学习、运动、社交，留给自己的时间真的少得可怜。
。。。。
嗯，以上都是蚕豆的胡说八道，一个懒人不想开火总有千万个借口，特别是在一天的疲惫的上课学习过后。
每当这种时候，蚕豆就会选择做一个卷饼或者三明治。
在ICA超市里有一整个货架子，卖的都是各种口味的饼皮、搭配的酱料、玉米片等等。在一次提供toco（墨西哥玉米卷饼）活动中，蚕豆种草了这种卷饼，虽然已经忘记了那个活动是关于什么的了，但是却开始了买各种饼皮和酱料回家搭配的日子。
冰箱里有什么都可以一股脑得塞进饼皮了，实在是清空食材时的首选。也让蚕豆回想起大学时在校门口买手抓饼的日子。
三明治也是快手晚餐的好选择，和卷饼一样，冰箱里有什么，两块面包一夹就搞定了。蚕豆最喜欢的搭配是培根+黄瓜+番茄+鸡蛋+鱼子酱，营养又美味。
写到这里，蚕豆觉得这篇文章也许不该叫“懒人生存指南”而应该叫“论懒人和吃货的兼容性”。
看吧，只要有一个时不时闹革命的胃和一颗充沛的好奇心，吃货和懒人的性质也能很好得兼容。
如果你有什么好吃的瑞典食物或者简单美味的快手食谱，欢迎在下方留言推荐给蚕豆哦。
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