【小菜一碟】之小绿菜
焦小桥
【小菜一碟】之小绿菜
认识我老家男生时，他每日光吃咸菜，因为他要攒钱娶媳妇。没想到他没花钱，娶到我这样的傻媳妇，就开始胡吃海喝，整天吃肉并且无肉不欢。
光吃肉不吃蔬菜，那家伙经常牙龈发炎口起溃疡，蔬菜味淡，肉食爱好者大多不愿吃。
在重口味的红烧系列中，将翠绿的蔬菜码放在盘子的底部，既调整了菜品的颜色，又遵循了荤素搭配的营养理念。
肉类浓稠的汤汁渗入无味的蔬菜中，一可解油腻，二可增加蔬菜的口感。
在绿色蔬菜中，十字花科植物小油菜，口感细腻滑爽，可蒜蓉清炒，与虾仁，或香菇搭配，或加豆腐或粉条炖，涮锅……味道都不错。
小油菜也叫小绿菜，低脂肪，含膳食纤维。含植物激素，增加酶的形成。含大量的植物纤维素。含大量的胡萝卜素和维生素C。油菜的含钙量在绿叶蔬菜中最高。
多食油菜，可降低血压，解毒消肿，宽肠通便，保健美容，缓解压力，强健骨骼和牙齿……
【小菜一碟】之小绿菜
【小菜一碟】之小绿菜
【小菜一碟】之小绿菜
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