深情一眼挚爱万年,几度轮回恋恋不灭。把岁月铺成红毯,见证我们的极限。无法深情,欢迎大家收看今天的文章,很高兴又和大家见面了,今天小编继续和大家分享生活中的美食,那么关于今天的美食,我们就一起来看一下吧。
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今天来给大家分享一个香酥小油条的做法,蓬松酥脆,喜欢可以试一下。准备一个大面盆,在里面倒上一斤面粉,放上三克酵母粉,再加一小勺盐就可以了。
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在面里打上两个鸡蛋,加上15毫升植物油。接下来使用温水和面,要缓缓加入250克纯牛奶,一边倒入,一边用筷子搅拌着,慢慢和面,和好的面放在盆子里盖上一个盖子,接下来就是慢慢的等待发面了,过一段时间之后,打开锅盖后,等到面团发酵到原来两倍的大小就可以了。
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面醒好后将面团拿出,揉成长条,然后从长条的一边卷起,再次揉成长条。用擀面杖擀成面饼!面皮擀好后,中间分开,切成两份。切成两厘米宽左右的条状,两条面皮叠起来,叠好后中间筷子压一下,再切成两半,两头把它捏紧。
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起锅开火,锅内放油,油温烧到七成热的时候,把油条配方下去炸。转小火炸至两面金黄,期间要不停地翻面,炸至两面金黄后捞出来控油。非常感谢大家的收看。如果大家想了解更多的美食,欢迎大家点击
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