美好生活,从一碗热气腾腾的早餐开始

作者: 用时间酿酒 | 来源:发表于2017-07-02 07:14 被阅读1801次

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    嘿,你有多久没有吃早餐了呢?

    最近迷上一项特殊的活动:吃早餐。是的,吃早餐也可以迷上。

    总的来说,我坚持吃早餐并不是想追求某种仪式感,更主要是想保命。

    健康专家为了提醒大家,总喜欢用一些危言耸听的话语,例如熬夜等于慢性自杀、不吃早餐等于慢性自杀、缺乏锻炼等于慢性自杀,所以就有人吐槽:“我这一天啥也没干,就剩下自杀了。”

    吐槽过后想想这些话真的就没有一点可取之处吗?当然不是!

    还记得第一次胃痉挛发作是在初三,晚自习时突然感觉腹部剧烈疼痛,如同刀片在你的肠胃上划过。放下手中的笔就睡在了地上,之后就被赶过来的老妈送进了医院。

    可惜啊,人总是好了伤疤忘了疼,有过这一次的教训,初三住校的我仍然不喜欢吃早餐,一个面包就兑付过去了,再加上食堂的米饭有些生硬,每次吃完胃部都不是很舒服。

    就这样到了高二,胃病到了最严重的时候,胃痉挛的频率骤增,经常疼得自己直不起腰,不得不去医院进行全面检查,打了麻药,做了胃镜,检查结果是胃粘膜严重性糜烂并伴有出血迹象。

    经常有人羡慕我怎么吃也不胖,其实啊,我更羡慕有胃口能大口吃饭的你。

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    前两天回家,我妈见我第一面就忍不住难受起来,说我一个人在外面照顾不好自己,又憔悴了不少,把我拉到称上称了体重,115.4斤,然后放下豪言:“在家这一个星期,我非得让你胖2公斤!”

    之后的几天,老妈变着花样开始给我准备三餐,有我最爱的蒸面条、炒河粉,还有据说可以提高免疫力的各种食材。

    其实我家的生活习惯并不好,尤其是小时候,家里并没有吃早餐的习惯,经常在路边摊吃一点,而且,那时候的我对鸡蛋一类的产品拒之千里,面包更能引起我的关注,偶尔还会偷偷攒下早餐的钱去购买一些零食。

    直到有了胃病,一家人对早餐的重视才算养成。

    如今,已经大三了,前两年自己也没能做到坚持吃早餐,总有松懈的时候。倒是因为写文,尤其是今年关注精力管理的文章,我才彻底认识到早餐对一个人身体的重要,我开始将吃早餐看成我一天中最重要的事项之一。

    我发现原来吃早餐可以让我一上午充满活力,感到元气满满,我甚至发现,每天早晨变换花样着来一碗热乎乎的粥,能让我的心情也跟着愉悦起来。

    每一天都是全新的一天,每一天,都从一碗热气腾腾的早餐开始。

    图:未木本末

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    朋友圈有一个姐姐,她给自己的标签是美食爱好者,但我更愿意称她为生活达人。

    每天早晨,都可以看到她在朋友圈晒各种各样的美食,精美的摆盘,科学的荤素搭配,单是看照片就有一种满足感。

    我喜欢这样的早餐,但我也明白现阶段的我,并不适合去执行这样的早餐计划。

    为什么这样说呢?

    因为并不是所有人都有条件、有时间去制作一顿早餐,比起早起二十分钟创造一段制作早餐的时间,更多的朋友是没有厨房去制作它们。

    像绝大部分的学生宿舍,出于安全的考虑,都有限电的要求。所以,对像我这样的人而言,坚持每天出门吃一碗热腾腾的早餐已经是一种进步。

    一碗郑州特色的胡辣汤,再来2块钱的油条,配上1个茶叶蛋,元气满满的开启新的一天。

    对了,食堂的小米粥、红豆粥、还有黑米粥、南瓜粥、薏米粥都好吃的不要不要的。

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    在写这篇文章前我在读者群提了一个问题:大家每天早餐的花费有多少?

    绝大多数小伙伴的早餐钱不足5元,除了因为学校饭菜便宜外,几乎没有一个小伙伴有在早餐中加入水果的习惯。

    再看看自己的花费清单,每个月花费在食物上的消费平均1500元,其中一半都花费在晚餐上,主要是和朋友的聚餐,而花费在早餐上的消费还不足200元。

    相信很多朋友应该和我一样,三餐的构成,不管是金钱还是时间上的付出都是晚餐>午餐>早餐。

    而正确的做法恰恰相反,最起码,不能让这个比例过于失衡。

    俗话说得好:“早晨一定要吃好,午餐一定要吃饱,晚餐一定要吃少。”

    早餐之所以不同于午餐、晚餐的原因就在于早餐距前一顿晚餐的时间最长,一般在12小时以上,体内储存的糖分早已经消耗殆尽。

    如果不吃早餐,我们体内的糖原便不能及时补充,血糖浓度低于正常值便会觉得大脑兴奋度不够,反应迟钝,注意力难以集中,从而影响我们工作、学习的效率。

    图:未木本末

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    明天,爱睡懒觉的你可否督促自己早起20分钟,如果有条件,做一顿可口的早餐,如果像阿酒一样,就把面包换成豆浆油条,把路边摊的煎饼果子换成一碗热乎乎的小米粥。

    如果一个人丧失了对生活的热爱,那么他身上所散发的热气也会逐渐冷却。

    让吃早餐变成一种仪式,负责唤起你每天的能量,提醒你新一天的开始。

    让吃早餐变成一种乐趣,柴米油盐酱醋茶的背后也有不少精彩等待你去挖掘。

    买一套漂亮的餐具,买一张雅致的桌布,听一首悦耳的音乐,让美好的一天,从眼前那一碗热气腾腾的早餐开始。


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    简书签约作者,专注个人成长、时间管理类文章分享。写点身边的人和事,分享点有限的经验,愿你我都可以成为更好的自己。

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