自己在家就能做出好吃的法式奶油面包

    吐司，其实就叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。

    切成片的吐司深受小朋友，上班族的喜爱，因为既方便又营养，早上来两片夹上荷包蛋、蕃茄酱、生菜......再来一杯牛奶，哈哈！早餐就搞定啦！

下面本吃货就来教大家如何制作法式奶油面包。

材料：牛奶          20g

        酵母粉        8g

        高精面粉      350g

        鸡蛋                  4个

        白糖                70g

          盐                    3g

          黄油                  180g

          蛋黄                  1颗（给面包上色用）

步骤1.将所有的材料准备好留着备用。

自己在家就能做出好吃的法式奶油面包

步骤2.将牛奶放锅中温一下，温度不要超过40度，然后再将酵母倒入搅拌一下，黄油隔水融化，留着备用。

自己在家就能做出好吃的法式奶油面包

步骤3.将350g高精面粉、4颗鸡蛋、70g白糖、3g的盐，混在一起后再加入步骤2的材料，揉成光滑的面团。

自己在家就能做出好吃的法式奶油面包

步骤4.准备一个干净的大碗，将面团放在碗里发酵至原来的两倍大，大概需要2～3小时。（你也可以将面团放入冰箱的冷藏室发酵，最多可以放置24小时，这样第二天下班回来做刚好）。

自己在家就能做出好吃的法式奶油面包

步骤5.将吐司模具刷上一层油，放置一旁备用。

步骤6.将发酵好的面团取出，稍微揉几分钟后再将面团分为三份，取出其中的一份用擀面杖擀成跟吐司模具相同宽度的长方形，撒上蔓越莓葡萄干后再卷起，放入预备好的吐司模具中，接合面朝下，盖上吐司模具的盖子，放到温暖处。（也可以将面团放入烤箱中，在下面放个装了开水的盆子），这个大概需要1小时。

自己在家就能做出好吃的法式奶油面包

步骤7.烤箱预热180度。

步骤8.面团发至原来的两倍大后取出，刷上蛋黄液后放入烤箱中150度烤20分钟，170度烤20分钟，180度烤10分钟，这么长时间吐司肯定烤熟了。（因为最后一步我失败过，第一次中间没烤熟，第二次烤了过头外表有点焦黑了，所以火候很重要）。

自己在家就能做出好吃的法式奶油面包

步骤9.这时香喷喷的奶油吐司就烤好了，取出后冷却后就可以开吃啦！也可以将吐司切成片早上煎一个荷包蛋或者牛排加上生菜、千岛酱或者花生酱....再配上一杯牛奶或者豆浆，孩子吃了精神一上午......

自己在家就能做出好吃的法式奶油面包

喜欢的亲可以试试看，超级简单哦……