正确认识并勇敢面对脂肪,不要畏惧!

作者: 00256774d252 | 来源:发表于2018-07-16 17:44 被阅读9次

    当人遇到未知或不确定的事物时,恐惧是自然的反应。

    我们的祖先在十万年前,发现前方的灌木丛发出沙沙声,对野兽的恐惧会让他本能地避开。

    这种心理防御机制,存在于每一个人身上。

    我读高中时曾经被人拦路抢劫过,所以当周围都没有人的时候,我就会开始警惕。因为大学所在的地方人烟十分稀少,我每次独自跑步的时候都会担心有坏人出现,但四年的大学生活,我都没有碰到过一次坏人。

    我的恐惧是由于过去的经历所导致的,这可能也会发生在其他人身上。

    我听一位朋友说起她对游泳池的恐惧,源于幼年时期在游泳池溺水的经历,尽管她知道游泳不会伤害她,却仍是克服不了。

    这样的恐惧是合情合理的,但是有一些人的恐惧,是由于道听途说或误解。我写下这些文字的时候,正好临近圣诞节,网上谣传“接国际刑警通知,中国在圣诞节期间遭受恐怖袭击”。

    尽管稍微分析一下,就知道这绝对是谣言,但传播的人会因为恐惧而相信了它,以至于需要警方出面辟谣。

    大多数时候,你恐惧的事物并不存在。

    我常常被女性朋友问到一个问题,怎么跑步才能腿不粗?由这个问题,我可以肯定两件事:

    她们从来没跑过步,或是没有长期坚持跑步的经验。

    在哪里接收到了跑步不当腿会粗的错误信息,可能是朋友跑步后的所谓经验,也可能是看到了某篇文章。

    我给的解决方案是——跑步,不用考虑这个问题。在我因为膝盖受伤停止跑步之前,我跑步的日子,应该至少超过一千天了。

    在大学期间,我甚至有连续一个学期每天坚持跑步。但我的腿从来没有因为跑步而变粗,相反它们变得更加紧致修长了。在跑步这件事上,你更应该考虑的是,怎么让跑步长久坚持下去,怎么不会受伤。

    唯一需要恐惧的事情,是恐惧。恐惧就像围绕在真相外面的迷雾,如果你从来不走进去,那么永远都无法见到真相。

    正在减肥的人,往往会“谈脂色变”,马上联想到臃肿的身材、不健康的饮食、某些慢性疾病的幕后黑手。他们的恐惧,是由于对脂肪的无知,一丁点的脂肪都不吃,反过来害了自己。

    实际上,脂肪不仅是人体重要的组成成分,也是提供热量的主要物质之一。食物中的脂肪在肠胃中消化,吸收后大部分又再度转变为脂肪。体内脂肪的含量常随营养状况、能量消耗等因素而变动。

    其实脂肪是由脂肪酸和甘油结合而成,是储存脂肪酸的一种形式。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。

    从营养学的角度,多不饱和脂肪酸对我们的大脑、免疫系统乃至生殖系统的正常运作来说十分重要,但它们都是人体自身不能合成的,我们必须从食物中摄取。

    同时,维生素 A、D、E、K等非常重要的维生素需要食物中脂肪的帮助我们才能吸收。当人缺乏必需脂肪酸的时候,就会引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤受损等;另外,还可以引起肝脏、肾脏、神经和视觉等多种疾病。

    由于相同重量的脂肪比糖分解时释放的能量多得多,储存脂肪比储存糖划算。如果在保持总储能不变的情况下,将你身上的脂肪都换成糖,那么你的体重很可能会翻番(这取决于你的肥胖程度)。

    我们的祖先就是为此进化出了独特的脂肪细胞以及脂肪组织,但也是这样的进化,埋下了今日我们肥胖的祸根。

    过多的脂肪确实让人体型臃肿、行动不便,而且血液中过高的血脂,很可能是诱发高血压和心脏病的主要因素。就像古语所云,“水能载舟,亦能覆舟”。如果你仔细了解脂肪的功用,就不会对脂肪有不恰当的恐惧。

    我总结出了两个应对恐惧的好办法:

    了解你所恐惧的事情。如果你害怕某件事情,就试着去了解它。很多时候,你会发现你的恐惧都是无稽之谈。我相信,很多人都曾经被告诫过,不要做某事或某事是不可能的。但就算是你所信任的人,也有可能是错误的。

    行动。这是应对不确定性的最佳办法,我喜欢默念“What doesn’t kill you makes you stronger”。尽力一试,结果也许会比你想象的好得多,即使没有达到目标,你还有重新再来的机会。

    (此文来自转载)

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