在超市买东西，赠了一盒良食记燕麦片，足有一千克，熬了两次粥，家人都不太感兴趣，有点发愁如何消化掉。无意中，看到一篇文章，燕麦馒头，琢磨琢磨，试着做一次。
温了一盒牛奶，倒入一点白糖，融化，加入几勺燕麦片，搅拌，差不多不烫手时，加入3克酵母粉，白糖的作用也是为了促进发酵，倒入面粉，打入两颗鸡蛋，和面，感觉有些干，再加半小盒牛奶，和好后，盖好盖子，等着醒发。看着小盆里发黄的面团，有些期待，有点得意，带着点神秘考考孩儿爹“喂，知道我这面里都放了啥？”孩儿爹放下手机，莫名其妙地说：“不就是加了燕麦，鸡蛋，用的牛奶和面吗。”唉，这个不解风情的老头子，咋老这么直白呢，关子卖不成了，瞪他一眼，孩儿爹更不解了“我长着眼睛，看见了。”没好气地怼他“我以为你长眼睛只知道看手机。”
逗贫归逗贫，很快面团发到了两倍大，取出，放面案上用力揉，排气，面团又恢复了原来大小。搓成长条，切成小剂子，再分别揉成小馒头。想想前天做炸糕时还剩有半袋豆沙馅，于是摁扁几个小馒头，包进豆沙，封口，揉圆。孩儿爹及时放好了蒸锅，上屉，开火。
半小时后，一股奶香飘满了厨房，关火，焖上三分钟，热气腾腾的小馒头出锅了。
我的厨房：牛奶燕麦馒头
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