文字：雪人
图片：来自网络
我的家乡并不美，但是家乡舌尖上的美食耐人回味
一想起《我热恋的故乡》这首歌：
我的故乡并不美
低矮的草房
苦涩的井水
一条时常干涸的小河
依恋在小村周围
一片贫脊的土地上
收藏着微薄的希望
住了一年又一年
生活了一辈又一辈
哦 故乡
亲不够的故乡土
恋不够的家乡水
……
家乡的景色便浮现在我的眼前，我的家乡真的不美，没有巍峨挺拔的高山，也没有清澈见底的泉水，更没有静静流淌的小溪，有的是贫瘠的土地，干枯的小河，崎岖的土路，还有那低矮的平房，但却养育了我们一代又一代。
可以说我的家乡是一个穷山沟，家乡虽不富裕，但却很重视教育，每年都有很多孩子从山沟里走出去，我也是其中一员，从家乡的这条弯弯的小路里走了出来，距今已有20多年了，不论走到哪里最让我想念和难忘的是家乡舌尖上的美食。
春天，家家户户开始种园子，松土、上粪、播种，长出的韭菜、小白菜、水萝卜、菠菜还有那绿油油的小葱等都是纯天然绿色食品，没有化肥、农药，吃着放心，不像城市里的菜市场的蔬菜，买回家总是洗了又洗，涮了又涮。
到了夏天，各种蔬菜水果都下来了，尤其是西红柿，特别有柿子的味道，在外的我已好多年品尝不到这种味道了，还有那细长的黄瓜、圆圆的香瓜、粗粗的梢瓜，想想就让人垂涎欲滴。
蔬菜有成群结队的豆角、辣椒、茄子，还有那一串串红彤彤的柿子，这些菜虽然看上去很平常，城市里到处都有，但是在家乡做这些菜，不放肉都特别好吃，尤其是用茄子、土豆、辣椒、西红柿做的乱炖别有一番风味！
秋天的大萝卜大多都长一尺多长，半边绿半边白，生长在地里的时候有一半露出地面，我们称它为绊倒驴，刚拔出来的大萝卜香甜可口，比苹果还要好吃。
长长的南瓜披着黑色的外衣，从墙上搭落下来，微风吹来，像婴儿在那喃喃自语。
秋收的季节，妈妈经常把南瓜和马铃薯炖在一起，那是一绝，出锅后的菜汤又稠又面，我最喜欢菜汤泡饭了，那真是吃在嘴里香在心里。
家乡的葵花籽是最有名的，也是主要的农作物，家家户户都种，秋收过后卖完了，总要留下很多，冬天的晚上没事的时候，炒熟了，一家人坐在一起一边唠嗑，一边吃瓜子，唯独我一边看书一边吃瓜子，有了美食，越学习越精神。
后来我上初中，住校了，周末返校之时都要在书包里装上很多炒熟的葵花籽，下自习了，我们三五个好友聚在一起一直吃到全军覆没才肯罢休，现在想想那时快乐的时光真是美好。
小时候特别盼过年，进了腊月家家户户都要杀猪、杀鸡，淘米压面，做豆腐，蒸黏糕、撒豆包，写对联、刻挂钱，特别有过年的气氛。
家里的小笨鸡，猪肉、血肠，是顶级的美味，用大锅作出的饭菜和我们城里用马勺，电饭锅做出的饭菜那绝对不是一个味道。
家乡还有我更喜欢吃的荞面条，嫂子拨出的面条的粗细绝对敢和挂面条相媲美，用酸菜猪肉打卤子，也是一道美味，每次在家吃面条，本来已经吃饱了，可是手中的筷子就是不想放下，于是每次都要多吃半碗，总之，家里什么都好吃，以前上学的时候，放假在家一个假期肯定会长几斤肉，家里的饭菜太香了！
如今的家乡发生了翻天覆地的变化，再也不是一个穷山沟了，以前农民靠天吃饭，现在的大地都打了深水井，农民旱涝保丰收。
以前贫瘠的土地变肥沃了，低矮的土房变成了砖房，崎岖的土路变成了水泥板路，农民的思想也开放了，不在靠那点土地来生存，有的把地包出去，到外地打工，收入远远高于种地。
忙不完的黄土地
喝不干的家乡水
男人为你累弯了腰
女人为你锁愁眉
我们在这住了一年又一年
我们在这生活了一辈又一辈
我的家乡真的不美
但是家乡的美味总是让我回味再回味
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