儿时的年味|念少年锦时

1.

要谈起过年，最怀念的还是以前小时候的过年呀，那时特别期待过年，感觉一年很长，好久才会过年，所以过年会很开心。

年前家里人会早早准备腌腊肉，做腊肠，然后放在灶上烘，用晒干的栗子壳使劲烘，肉被熏得油滋滋的。以前很多都是砖瓦房，都有楼樑，挂在上面整整齐齐一排。

年货是过年必备的，小时候最开心的就是看着家人备年货。

因为家住山村，以前交通都是基本靠走路，到了过年会有人把一些水果什么的拉到村上卖，柚子、橘子、柑子都是必备的啊，还有很多人会买甘蔗，一大捆的买。

对于孩子而言，过年最开心的不只是可以收到红包，还有买新衣，买很多好吃的。

2.

每到过年前会做很多糍粑，之后过完年可以给拜年的客人吃，以及开春后工作回来也可以吃。

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小时候最兴奋的就是打米饼，喜欢饼印子打出来不同图案的饼。有风景的，有字迹的，最喜欢的是有一个是青蛙模样的，我们都嚷嚷着要打青蛙的。

打米饼先是把米炒过，微黄后就出锅，放一点姜进去调味，然后把米碾成粉。红糖水事先煮好，之后把红糖浆和面，面里还会放芝麻，之后用饼印子一个个的打出来放到锅里用文火烘干。

除此之外，还有很多糍粑是不可少的。

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这种糍粑在我们那叫水浸粑，就是用米磨成浆，然后放锅里弄至黏稠以及软糯就开始一个个的做成这样子，然后蒸至几个小时就可以吃了，等完全干完就好放水里泡着。

炒水浸粑和油茶简直是绝配！

3.

我们那边一般是在过年前几天开始打扫房子，以前老房子里一年到头最多的就是蜘蛛网，我们都会一一清扫掉，把贴的旧门神对联都撕掉，屋前屋后都清扫干净。

儿时的年味|念少年锦时

过年的鞭炮和烟花很多都是别人拉到村上卖就一并买了，到了过年出去打工的年轻人都会回家了，村里面可热闹了。

儿时的年味|念少年锦时

这种糍粑我们称为油堆，这是过年祭祀放在太公台上要用的，这种很讲究，如果你的方法不对是做不出好的。一般结婚去礼我们都要做这种糍粑的，里面是空心的，用油炸起来的。

4.

小时候过年会很冷，都下雨，很多人家就在家里烘火，烧一堆大火在灶前，用大树根或柴火一直烧，旁边放着好吃的零食水果。有人来就一起吃东西烘火唠嗑，特别有年味。

到了过年那天每家每户早上就开始张罗起来，先是杀鸡，过年拜神鸡是一定要的，然后水井旁人人都在洗菜，热闹的很。

下午开始贴对联，看着红红火火的对联贴在两旁，就感觉新年新气象，很喜庆。

以前爸爸妈妈说除夕那天每个人都要洗澡洗头，把全身衣服都换掉，要洗澡的水会放酸柚子树的树叶进去泡着，我们都会早早洗好澡穿上新衣等待去拜神。

有的人家很早就去拜神了，鞭炮一直噼里啪啦响个不停，我们会带上香火蜡烛纸钱鞭炮茶水和酒等等去拜神，用篮子或其他的装着鸡和猪肉还有其他吃的一起去，看着大家开心的拜完一处又一处，就会觉得过年真的好好玩。

5.

过年是我们国家最隆重的节日，一家人团团圆圆在一起吃饭，一起说笑，最幸福不过了。

都说“有钱没钱，回家过年”，那些远在外乡打工的亲人们不管如何都会回来过年，只为与家人在一起快快乐乐过个年。

过年的菜肴自然是丰富的，我们餐桌上也基本会出现我们当地特色菜的其中一些，就是一些酿菜，我们那里有十八道酿菜，称为“平乐十八酿”。

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吃过年夜饭后我和小伙伴们会一起出去放烟花或看别人放，口袋里满是糖果和瓜子。因为我们家住山村比较高，所以能看到下面的村庄放的烟花，我们会欢呼哪里哪里的好看。

到了晚上十二点钟每家每户准时放鞭炮，迎接新年的到来，烟花也层出不穷，小村庄里一时都是响声。

爆竹声声辞旧岁，新的一年就在我们的期待中到来。

儿时的年味|念少年锦时

白天时候我们会买很多小鞭炮自己放，一燃就丢，我们叫刮泡，我记得有一个牌子叫美猴王，那时我们很爱玩。

小时候的过年虽然经济条件没那么好，可每个人家里都会很开心，因为一家人在一起，还有年前的一切准备都特别的有年味。

90后的我们也是从小玩泥巴长大的，那时还不流行手机，找人都是直接村头喊到村尾。那时的我们过年也是会特别的期待新衣，好吃的，还有红包，每次都会仔细数自己收到的红包钱，一块两块十块，有的不多，但心意在就会很开心。

6.

越长大越觉得年味不浓了，并不是没有好吃的，也不是没有好玩的，只是我们的心境变了，手机成了人手一台，无时不在看。

那时我们很纯粹的心祝大家新年快乐，后来都是网络群发，虽然网络发达是好，但也很怀念那时候的我们，那时候的年味。

时光真快，我们都长大了，虽然每年过年都会不一样，但还是很怀念小时候。

尽管很多人觉得年味变了，但只要我们心不变，简简单单的和家人在一起吃个饭过个年就是最大的幸福。

儿时的年味固然不忘，但往后的过年也要过得更好更开心。

#羽西X简书 红蕴新生#

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