带鱼炸过以后加上1瓶啤酒味道更是鲜美，上桌就被抢空了

带鱼营养价值极高，常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚、补益五脏、养肝补血和泽肤养发健美的功效。还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。用啤酒来焖烧带鱼，一点点腥气也没有，特别的好吃也特别的下饭

首先来准备一下做啤酒烧带鱼所需的用料：

带鱼 500克  啤酒 500毫升  大蒜 1头  小葱 1棵  酸泡椒 2个  豆瓣酱 1勺  生抽 15克  盐 适量

=接下来请看具体的几个步骤=

- STEP1 -

1、准备带鱼清理内脏后清洗干净，沥干水分备用

- STEP2 -

2、泡椒和大蒜切碎，小葱切段备用

- STEP3 -

3、锅中倒入多一些的油，撒入1勺盐，烧到7成热，放入带鱼，中小火煎至两面金黄

- STEP4 -

4、将煎好的带鱼推至锅边，下入酸泡椒、大蒜和豆瓣酱炒出香味

- STEP5 -

5、倒入啤酒大火烧开后淋入生抽，少许盐调味，转中小火焖4分钟左右

- STEP6 -

6、大火收汁，撒上小葱段即可出锅装盘

- STEP7 -

7、好吃的啤酒烧带鱼做好了，请参考 

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