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玛格丽特饼干,吃起来满口粉粉的余味感

玛格丽特饼干,吃起来满口粉粉的余味感

作者: 新皇家国际烘焙 | 来源:发表于2020-04-18 15:06 被阅读0次

    一直想吃这款玛格丽特饼干,到了黄油就做起来了,吃起来满口粉粉的余味感,超nice ,下次还是要用咸鸡蛋做会更爱吃

    玛格丽特饼干的用料

    低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个,糖粉50克,盐1克

    玛格丽特饼干的做法

    步骤1:准备好材料

    步骤2:黄油软化,分三次加入糖粉和盐打发至蓬松状态后加入揉碎的蛋黄拌匀

    步骤3:加入面粉搅拌均匀揉成团放入冰箱冷藏

    步骤4:冷藏约半小时拿出来分成小剂子放入烤盘

    步骤5:170度烤18分钟再转180度后烤5分钟即可

    玛格丽特饼干的烘焙技巧

    个人比较喜欢吃咸蛋黄做的,家里有咸鸡蛋的可以做来试试,超好吃,咸蛋黄酥的味道,吃起来糯糯的粘粘的感觉超赞

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