蔓越莓酥饼
方子来自：味他厨友「Tiner宅宅」
最近网上都在晒A4腰啊，但是他酱也是忍不住提醒你们！
真的能放下吃的？蔓越莓酥饼能放下？
--用料--
香草精、蔓越莓干50g、黄油60g、低筋面粉145g、全蛋20g、细砂糖40g、泡打粉1g
--做法--
1.黄油切小块室温软化，稍微打软一些，然后加入细砂糖搅打至体积膨大，颜色发白。
图片来自“味他APP”
2.将蛋液分两次加入与黄油充分搅打均匀。
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3.再将低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛加入。
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4.用刮刀稍微拌合至松散的状态，看图。
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5.加入蔓越莓干，再用手抓成松散的面团状混合均匀。
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6.将混合好的面团放入模具中，用手将面团平均的摊开并轻轻压平，放入预热好约170度左右的烤箱中烘烤约25分钟左右即可，烤完让它在烤箱中焖个10分钟左右，再出炉放凉，然后切块。
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