奶奶做的泡菜

奶奶做的泡菜

文/粥小唯

接到老家来的电话，听闻爷爷已经病危了。可能挨不过年底了，全家人集体表示立马收拾回去见老人家“最后一面”。

说起老爷子也是可怜，一辈子老老实实勤勤恳恳却也扣扣吧吧。好几年一直在说肚子不舒服，胃痛。母亲劝他们去医院检查，硬是犟着不去。说医院都是坑人的，老一辈的意识倔强又强大啊。

无奈叔叔伯伯们都集体出动捆绑式的都弄不去医院，只能将就随他去。找了小诊所的医生拿了药就这么吃着，后来痛的实在受不了，自己也不做抵抗了终于被爸妈们弄去了医院检查，却被查出了食道癌晚期。

拍片出来整个食道几乎已经被癌细胞占据了，只有一条小缝。已经80好几岁的老人，医生都说不要做手术了。几率只有40%，而年纪太大也怕承受不住手术，那就只有接回家休养。

一开始还能喝半碗粥什么的，后期只能一勺子一勺子的喂他喝水了。而现在什么也吃不下了，整个人瘦的只剩下皮包骨头了，还吐着血丝。

驱车一路高速，差不多4个小时便到了，我自己也经常生病所以今年将近半年没回来了。奶奶给我们做了青菜粥，还炒了很多的小菜。

但我最喜欢的还是奶奶做的泡菜，一放到嘴里咀嚼，整个熟悉的味道、熟悉的记忆一下子就回来了。

还记得小时候读书寄宿学校的时候，那个时候除了在食堂打菜以外，每个礼拜都带着奶奶做的泡菜到学校里去。然后就和同寝室的小伙伴们一起交换着吃。

也许是四川人的特色吧，几乎家家户户都有泡菜，而每顿桌子上也必然会有它的踪影，不吃就好像会少点什么一样。虽然做法一样，或者有的推陈出新，但每家的味道却是不一样的。

具体做法我到现在也不知道，每次只知道吃。也吃过很多其它地区的泡菜，但还是感觉大四川的味道才是最正宗的。

后来不在家乡的很多年里，都会想起这些味道，都会吃着这味道的幸福感觉。然后开始思念家乡、思念熟悉的味，不停的勾起我这个游子的记忆。

俗话说“抓住一个男人的胃就能抓住这个人，”还是有些许道理的吧，当然这是对于男女关系感情的，但总在这里也亦未尝不可。

很多的记忆会忘记，很多的事情会被生活覆盖，很多的人会遗失在人海里，唯有记忆里那熟悉的味道，一闻到、一尝到便会记得在哪里吃过，便会知道做食物的那个人。

后来，在外漂泊了多年后我选择回到了家乡附近的城市工作，没有太多的繁华、没有太高的工资、没有太大的成就、只算是能勉强糊口。

但却是离家近了，离亲人们近了、离那些我熟悉的味道近了，内心却多了些许平静和美好的感受，因为我怕有一天树欲静而风不止 ，子欲养而亲不待。

我还能尝着熟悉的味道，可惜爷爷再也吃不到了，只能在这尽可能的日子里陪伴着，小心翼翼的保护着熟悉的一切。