下午黑哥和大宝早早就回来了,小宝午休还没醒呢!耳朵很灵,听见声音一咕噜爬起来,给他泡了杯奶。
大宝饿狼似的满桌扫视,中午剩的半盘蛋炒饭,里面加了些吃炸酱面剩下的香菇酱,放微波炉加热一下,大宝狼吞虎咽,直呼人间美味!
安顿好爷仨,出门买菜。一个人的小时光,哪怕只是偶尔逛个菜市场,心里也足够欢喜的开出花儿来!
眼睛不够用了!这也想买那也想买,大宝点名要的肉馅香菇苹果和砂糖橘,还有南瓜、胡萝卜、杂粮面、鲜玉米……大包小包拎得两只胳膊快断了!想着回去一定得买个小拉杆车。
回来的路上发现小区里的迎春花开了,在我不经意的时候,悄悄绽放。
满身大汗,顾不上休息片刻,换下衣服一头扎进厨房,我的地盘我做主。
珍珠糯米丸子——
糯米提前泡好了,肉馅也提前腌制冷藏。
戴上一次性手套把肉馅团成一个个小丸子,在糯米里滚几圈,均匀裏上一层糯米。
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水开后蒸了二十多分钟。感觉不太成功,肉馅里不应该加鸡蛋的,太稀拉,不得已加了些淀粉才成型。不应该加酱油,糯米颜色不好看。还有就是糯米没沥干水分,不太好裏。
好像还缺了什么,原来是忘了放垫底的胡萝卜……看着太寡淡!下次有经验了。
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香蕉派——
蒸馒头剩下一块面团,家里还有好多熟透的香蕉,还是大宝同学来玩他妈妈来接他的时候带来的,太不禁放了两三天就熟透了!不如做香蕉派吧!
香蕉去皮用勺子碾碎。
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像包韭菜盒子一样,用叉子压一圈花纹。
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平底锅放少许油,煎一下定型,放半舀子水,盖上锅盖,十多分钟收干水分差不多就好了,焖三分钟出锅!
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还做了两个丑丑的“门挂子”,很多饭店都有的一种主食,底面金黄脆脆的上面软软香香,很受欢迎!可惜我没做出那效果……下次把面和软一点试试,再洒些黑芝麻。
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黑哥爱吃的炒豆瓣,我不爱吃。做法很简单,葱花油盐再加没过豆瓣的水,炖熟就行,偶尔买点犒劳他。
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开始见这货还以为是不成熟的千禧果,现在才从卖水果的大哥那儿知道,才不是!人家有个高大上的名字,“绿宝石”。
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喜欢这样的小草莓,很有味儿!俩宝不吃,黑哥尝了几个,剩下被我包圆了!
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