最近迷上了花甲,这不,大晚上的硬拽着老公打包了一份回来!
这事还得从上周延安行说起!上周去延安学习,晚上同事在夜市打包了份花甲米线,吃过后硬是把洗漱完打算睡觉的我拉到她房子邀我一同品尝,虽然我已经刷过牙了,但听她说的天花乱坠,我又一次没抵住诱惑!这一尝,从此对延安多了份惦记,念念不忘那一夜花甲的鲜香爽口!终于,在六一儿童节这天我如愿以偿。这天下午我们抛下蝈蝈过了个短暂的二人世界,并终于寻到了近处的一家花甲店,吃到了心心念念的锡纸花甲米线。虽然味道不及延安那晚,倒也鲜香可口,回味无穷!
对花甲的迷恋其实在怀孕期间已经初见端倪。那会,老公严格限制我的饮食,尤其见不得我吃麻吃辣,花甲就钻了个空子。我翻开美柚孕期煞有介事的给老公普及孕期营养小知识"花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白的食品,尤其适合孕妇食用!"当然,最后一句是我加上去的,从此,每到傍晚,我就控制不了自己的双腿,一溜小跑的打包一份花甲回来大快朵颐,那个架势,丝毫不像个孕妇。我不喜欢爆炒花甲,亦不热衷酱香味道,就迷恋麻辣花甲捞汁,白嫩细腻的花甲肉配上麻辣鲜香的汤汁,真是一种味蕾享受!这样的花甲,我每天吃都不腻!
我的花甲情缘可以追溯的更早一些!我刚出生时由于胎火过旺,眼睛都被眼屎糊到了一块,身上更是红肿一片。最后眼睛全凭妈妈每天耐心的拿母乳擦拭,才慢慢化掉眼屎逐渐张开。可身上局部的红肿一直伴随到我上幼儿园。不知爷爷从哪里得到偏方"蛤蜊(即花甲)肉可治胎火"!于是每天下午绕到离家很远的一条大河桥下,挽起裤腿,跳到淤泥里捞蛤蜊给我治病。那会淤泥里尽是恶心吓人的软体动物,一不留神水蛭就顺着小腿钻进皮肤深处吸食人的血液,恼人的蚊子也不放过这个进餐的好机会,像战斗机一样盘旋左右,挥之不去。爷爷顾不了这许多,两只枯柴似的手臂伸到肮脏的淤泥里,蚊子落满了裸露的皮肤,一不留神卖力吸食血液的蚊子被爷爷滚落的汗水打了个趔趄,落进散发着恶臭的淤泥里,水郅也争先恐后的聚拢到爷爷周围,伺机爬上爷爷枯瘦的小腿肚......就这样,整个夏天,爷爷日复一日执着的在淤泥里摸索,终于治好了我的胎火。现在老家的水池里或许还遗留着爷爷养的几只蛤蜊的后代,它们不顾岁月的无情变迁,逍遥的在淤泥里觅食打滚。
小时候只是拿蛤蜊肉剁碎了敷到身上的红肿处,并不知道这淤泥里的脏东西还能食用。第一次吃蛤蜊还是大学毕业那年!那会,爷爷已经过世快三周年了,爷爷走的时候念叨着这辈子哪都没去过,等病好了要去汉中府逛逛,为了不让奶奶有同样的遗憾,我和妈妈带着78岁的奶奶坐了48个小时的火车来到了北京。在北京的那段时间,我们登上了万里长城,观看了升旗仪式,游览了故宫颐和园......没有遗露任何耳熟能详的热门景点。感谢妈妈的执着,让奶奶有生之年完成了这个夙愿,这是她一生去的最远的地方,也是她唯一一次出省旅游,并让奶奶高兴了好一阵子,来人就拿出北京旅游的照片炫耀。奶奶去北京的消息很快就在亲戚间传开了,在京期间我们接到了很多陌生电话,都是远方亲戚打来的,在北京打工的表叔特意放下工作带着表婶陪我们玩了整整一天!在唐山工作的表哥也专门请了三天假跑来北京。那时北京已经逛的差不多了,我们就带着奶奶踏上了前往秦皇岛的动车。就是在那里,我第一次吃到了蛤蜊。那会,表哥工作时间不长,经济很拮据,可依然执意请我们在海边吃了顿奢侈的海鲜,我很不懂事的点了份蛤蜊豆腐汤。我清楚的记得一份蛤蜊豆腐汤要76元,清汤寡水,很不实惠,况且我们是吃辣椒长大的,吃不惯这清淡味。那顿饭吃了很多新鲜玩意,包括皮皮虾等,但都比较清淡,我们心疼钱虽然不合胃口依然吃的很干净。那会表哥为了工作操劳,中间的头发都掉没了,我内心是心疼表哥的,却不懂得表达,最终什么也没有说,等我下海玩水上来,表哥已经收拾行囊回到了唐山,只留下为我们准备的大包干鱼干虾......
写到这,我已经泪流满面,听爸爸说爷爷奶奶已经投胎了,我问爸爸他怎么知道的,他说好人不会受折磨,都会早早投生到好人家。希望如爸爸所说,来生爷爷奶奶能去更远的地方,能尝到正宗的美味花甲!
花甲情缘 花甲情缘 花甲情缘 花甲情缘
网友评论
天天码字上千言,
有谁懂我有谁怜,
自古文人多寂寞,
遥想当年司马迁。