窝窝头！
知彌先生把它画出来了，且诗意地题名为《有月有灯》，耐人琢磨，耐人寻味……
我却称之为一种辩证法的食物。为什么呢？因为，我自小学起至高中毕业，记忆刻骨的是吃得最多的就是这窝窝头，它该是那过去了的贫困岁月的代表性食物，可谓典型代表。而当我将这窝窝头的故事讲给女儿听时，那时她还上小学三年级，她却对我说：“爸爸，你小时候好幸福啊！可以天天吃窝头，我却只是到饭店时才能吃上。”同一食物，在我父女两代人心中，一个是“苦”，一个是“甜”，不就是这个世界的辩证法吗？——时代发展了，生活变迁了，今昔“食物观”对立统一地存在了。
1978年9月至1980年7月，是我读高中的两年，也是吃窝头最多的两年。当然，还不能全称之为窝头，当是棒子（玉米）面饼子，因为学校一千多学生，食堂的大师傅没有时间做那带窟窿眼的窝头。那时，主食的白面与棒子面的供给配比是3：7，七成都是棒子面。当时白面的饭票颜色是白底黑字印制，棒子面的饭票好像是蓝底黑字印制，只要用粮票和钱换成饭票，即刻就明白自己的肚子里什么东西会多了。那时，每个月的生活费是人民币四至五元，平均每天也就是一毛多钱，与今天相比，是让现在的年轻人难以相信的，但这就是我们青春时真实的高中伙食。两年下来，喝菜叶汤是常态的，炒菜则只有冬季学期偶尔一两次的粉条炖猪肉，那对我们来说是绝对的开荤！现在想想，当年高考差两百多分没有考上北大，绝对和这饮食营养恶劣直接相关。我这不是幽默，而是生活的真实。
1980年高考后，来到冀中油城读石油学校，伙食骤然改观了！——不仅有小时候奢望的面包吃，还有大米饭，即便是棒子面，也由饼子改成发糕了，还有大枣在发糕中，要比饼子好吃好咽多了！我就想，高中食堂的大师傅怎么就不把棒子面做成发糕呢？当时真想写封信给高中母校，但终究是与新同学感慨一番后没能执笔——不知做法怎么写？若在今天，则是手机一拍照，微信一发，一切都妥了。
这就是我由吃棒子面饼子到吃发糕的变迁，可谓一种窝窝头的“史记”吧！还有，读石油学校时，国家是包生活费、免住宿费、管分配工作的，还发冬夏季工装、蚊帐等。现在，如此“全福利”的学校恐怕没有了。
为什么知彌先生会给这幅“窝窝头”的画作命名“有月有灯”呢？扪心一想，该是“吃窝头”的时代没有雾霾吧？天空碧蓝，空气清洌，月是月，灯是灯，一派好气息！
网友评论