核桃花生牛奶冻，清凉夏日的下午茶

核桃花生牛奶冻，清凉夏日的下午茶

昨天买的淡奶油，今天卖家说发不了货，冰箱里还剩一点点淡奶油，做冰淇淋太少，喝下去热量太高，扔了太可惜，留下又用不了，坏掉怎么办……

昨天剥了一堆核桃，可我一向不爱吃核桃，所以准备拿来做核桃露。

后来又想做核桃花生牛奶，又把花生翻出来了。

核桃花生牛奶冻，清凉夏日的下午茶 核桃花生牛奶冻，清凉夏日的下午茶

最近天气越来越热，于是胃口也开始变得不太好。

中午半碗粥竟然就饱了，作为一个吃货，这可如何是好？

挽救我的下午茶，来点清爽的小甜品吧。

不知道你们喜不喜欢核桃，我一向对核桃没什么好感，虽说健脑又益智，还有诸多别的好处，可我除了核桃酥觉得蛮好吃以外，对新鲜核桃真是没有好感。

小时候我妈为了哄我吃核桃，告诉我核桃是水果。我一度很嫌弃的认为，你个连水分都没有的家伙，也敢自称是水果？

长大以后，终于明白核桃是坚果，并且是“四大坚果”之一。

其他三个是什么？扁桃，腰果和榛子。

其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。

中医更是把核桃称为“长寿果”，中医认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。

常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，核桃中富含多种维生素，可以提高皮肤的生理活性，所以对女性而言更是美容佳品。

所以即使不喜欢吃核桃，我却尝试着把核桃混合到其他东西里面吃，比如饼干，冰淇淋，或者牛奶，终于觉得没那么难以下咽了。

然后今天又做了这么一款核桃花生牛奶冻，在我吃核桃的路上，又多了一个可选项。

核桃花生牛奶冻，清凉夏日的下午茶

可是核桃花生牛奶都有了，剩下的淡奶油怎么办？

忽然看到桌上有之前剩下的半袋吉利丁粉，有了，做一个核桃花生牛奶冻吧。

材料：淡奶油50g（没有的话可以用牛奶替代，但加了的话奶香会更浓郁）

牛奶400g

吉利丁粉10g

核桃30g

花生30g

糖30g

做法：1，核桃和花生磨碎

2，加入300g牛奶，30g糖小火煮沸，味道很香

3，加入淡奶油搅拌均匀

4，吉利丁粉加入剩下的100g牛奶泡开，中小火隔水加热至融化

5，将所有材料混合，搅拌均匀，倒入容器中

6，放凉放入冰箱，冷藏3小时以后食用

核桃花生牛奶冻，清凉夏日的下午茶

最后，放上整粒核桃做点缀。