诗曰“东风带雨逐西风，大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕。”
—左河水《立春》
春天，春回大地，万物复苏，鸟语花香，一切都是新的开始。
“春天孩子面”意思是春季气候变化无常，忽冷忽热，容易生病。
一年之计在于春，这个季节要加强对宝宝的身体锻炼，增强宝宝的抵抗力，宝宝的饮食方便也要更加重视。
营养粥对于宝宝柔弱的肠胃来说是非常好的选择，暖胃护脾。对于成人来说也是好的养生方法。
药王孙思邈说：“春时宜食粥”，能补脾养胃、去浊生清。煮粥的谷物中所含的淀粉得到充分的糊化，营养成分都溶在水中，胃肠可充分消化吸收，粥中还可以加入一些健脾胃、助消化的食材，有补益脾胃的作用。
吃紫色的食物总是会让人心情愉悦，是很好的减压食物。紫色的食材中含有特别的物质“花青素“，有很强的抗氧化能力，而且补脑。多食紫色食物还可以保护眼睛。
这款紫米山药奶香粥，和春天的颜色很搭，淡淡的紫色，赏心悦目。
紫米富含维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质等多种营养物质，以及铁、锌、钙等人体所需的矿物元素。
中医认为，紫米具有补血益气、滋阴补肾、暖脾胃的效果。
山药富含蛋白质和维生素。给山药去皮的时候最好带上手套，有些人会对山药过敏发痒，所以处理山药时要避免直接接触。
准备食材
紫米山药奶香粥
食材：紫米 燕麦 胚芽米 大米 山药
辅料：红枣 枸杞 牛奶
月龄：12+
ps：阅读文章时一定要看最下方小贴士
每种米没有特别标注用量，全家吃米量就多一点，宝宝吃米量就少一点。
图文细节
1 大米、胚芽米、燕麦混合一起，淘洗干净，最后放入紫米，淘洗一遍即可（紫米不宜淘洗过多次，表面的花青素会流失，导致营养流失）；
2 也可以前一天晚上把米淘洗干净后，泡上，第二天煮粥会节省时间；
3 山药去皮，切片；
4 红枣和枸杞洗干净，红枣切碎；
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5 米中放入红枣碎和枸杞，大火煮开后，改中小火；
6 锅中的米粒煮至开花膨胀后，放入山药片；
7 粥煮好的时候倒入牛奶，小火，这个过程一定要不停搅拌，防止糊锅和溢出，开锅后关火。
煮好的紫米粥，颜值特别高，颜色漂亮，看着就特别有食欲。
微微甜香，淡淡奶香味，吃起来口感绵糯，还有带有丝丝红枣的香甜。
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小贴士
❤不喜欢奶香味可以不加牛奶。
❤小月龄宝宝吃，山药和红枣一定要切碎碎。
❤喜欢甜味一点，可以加几颗冰糖，小月龄宝宝不要加。
❤适合对文中所有食材不过敏的宝宝。
❤一周岁内的宝宝不能吃盐。
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