今天的食谱——炒腊肉
想必腊肉是每一个吃货的最爱吧。自己制作的腊肉不但香，好吃，又环保，而且特别下饭。每年的11月起风的时候，我都会买上几斤新鲜的五花肉制作腊肉。
其实制作腊肉，蛮简单的。我一般都是加一点食盐，一点生抽，拌均匀，腌上一个晚上，第二天就可以挂起来了。在太阳底下晒上十几天一股香香的腊肉味扑鼻逼而来，那叫一个香呀。
炒腊肉也简单，可以搭配新鲜的荷兰豆或者其他的配菜，也是蛮好看又好吃。首先把腊肉洗干净，切成一片片薄片。烧开水，焯一下。焯过水的肉片特别晶莹透明，颜色格外好看。再放一点生抽，香葱，大蒜炒几分钟，就可以装盘，一盘香喷喷的腊肉就做好啦。隔着屏幕是不是也闻到好香的味道哦。
想必腊肉是每一个吃货的最爱吧。自己制作的腊肉不但香，好吃，又环保，而且特别下饭。每年的11月起风的时候，我都会买上...
“老板，今天有新鲜的蕨菜吗？” “有，您要腊肉炒还是清炒？清炒用的是水蕨，腊肉炒用的是山蕨” “清炒吧” “好呢，...
妈妈炒的酸菜肥肠和炒腊肉，今天中午我又是吃了好多米饭。
今日小菜：腊肉炒香干，腊肉炒莴笋，再一个小白菜，哈哈！
腊肉，炒洋葱，炒蒜苔，炒韭黄，炒韭菜，都好吃。 凡是带辛辣味的菜炒腊肉就好吃，白菜，萝卜，菜花，西胡芦不适合炒，因...
今天做了好吃的藕片炒腊肉，很好吃，手艺有进步
上午学习，中午炒了腊肉，我喜欢吃腊肉，早上忘记把瘦肉拿出解冻，中午没法吃。儿菜炒腊肉，略微咸了一点，腊肉应该多煮一...
新到的腊肉很香。 晚上做的萝卜干炒腊肉。 2.
时间：2017.2.22 天气：阴 晚餐：腊肉炒蒜薹+油淋茄子+青椒炒西葫芦 正宗的农家腊肉，味道很赞，配上蒜薹，...
过年时的腊肉还有一大块，今天切了一点做了腊肉焖饭。 腊肉和蔬菜洗净切成小丁，葱姜切末。 热锅凉油，放腊肉煸炒出油，...
本文标题：今天的食谱——炒腊肉
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