美文网首页育儿大本营美食今日看点
糯米烧麦,你也一样喜欢吗?

糯米烧麦,你也一样喜欢吗?

作者: 米乐麻麻2014 | 来源:发表于2016-07-28 22:20 被阅读234次
    刚出锅的糯米烧麦

    话说为母则强,一点都不假,只要宝贝喜欢吃的,我都愿意尝试着做一下。自己做的食物一来食材新鲜,二来卫生健康。这不,顶着大高温,挺着大肚,我又来折腾美味了。

    宝贝偏爱糯米类的食物,像糯米烧麦,粽子,饭团等都爱吃。糯米类的食物不易消化,不敢给他多吃,而糯米烧麦小小的个头,很适合给宝贝吃,一次吃上一个配上一碗稀粥,一顿美美的中式早餐。


    准备食材:

    蒸好的糯米饭,普通面粉,虾米,香菇,肉末


    开始动手吧:

    1、先将香菇和虾米用温水浸泡下

    虾米和香菇

    2、将肉,虾米,香菇切末备用

    肉,香菇,虾米切末

    3、依次将肉末,香菇末和虾米末倒入锅中翻炒,至变色后加入适量料酒和生抽,盐,糖调味。

    进油锅炒制馅

    4、锅中加入蒸熟的糯米饭,继续加入适量生抽和老抽,翻炒均匀后就可关火了,炒制好的馅料盛入盘中晾凉备用。

    炒制好的糯米馅

    5、趁糯米馅晾凉的时间,来和面,大碗中放入适量普通面粉,一点点盐,加入冷水和成光滑的面团,醒发30分钟。

    面团

    6、醒发好的面团揉搓成长条,并切成一个个小剂子,之后用擀面杖擀成中间稍厚,边缘薄的面皮。

    面皮

    7、面皮中加入适量糯米馅,用虎口捏紧面皮上端,一个可爱的烧麦就成型了。

    烧麦

    8、蒸锅中放水,水开后,放入烧麦蒸8分钟左右就行了

    出锅

    9、一次性多做些,生烧麦放入专用的冷冻保鲜盒中,想吃就拿出来蒸咯,尽早食用完毕哦。

    放入冰箱冷冻

    *原创作品,未经许可,请勿转载*

    如果你喜欢,请关注我的专题:育儿大本营。一起分享育儿心得,讨论育儿经验。

    相关文章

      网友评论

      • 196934ba8352:早餐两烧麦,生活更愉快
        米乐麻麻2014:@HBMiracLe :smile::smile:
      • 哈士老司机:喜欢吃烧麦~唔,这样弄面皮会不会有点厚,吃惯了港式茶点的蟹黄烧麦,面皮是黄色的,不知道是什么
        米乐麻麻2014:@哈士老司机 会有点厚,尽量擀薄,我的技术不行:stuck_out_tongue_winking_eye:

      本文标题:糯米烧麦,你也一样喜欢吗?

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/mmaajttx.html