《 一日一餐》
初看到这个标题时，你一定会认为又是一枚博人眼球的标题党，一日一餐？？？疯了吧？？？我们的父母从小的告诉我们一日三餐身体才能健康，况且现在都在提倡少食多餐并且还要我们除了三顿正餐之外还时不时吃些零食这样才能保障我们的膳食结构丰富均衡的文化背景下，不吃早餐和午餐听起来有点极端了。
我在这里也不说一日三餐或少食多餐有什么不好，只是想说一说一日一餐的好处。
日本名医南云古则写的一本《一日一餐的健康奇迹》，书的封面这样写的：日本名医57岁比30岁更年轻的秘密，做起来真的没有那么难。这本书在2012年日本NO.1健康书。
书的前言是这样写的：有一种基因是在空腹时启动的，近年来逐渐了解到，空腹状态对人类的身体能发挥重要的功能，空腹肚子咕噜咕噜叫，在细胞层次能产生对身体有益的作用，而且具有年轻化的效果，所以说：肚子一咕噜，【生命力基因】就启动，连续52天全身焕然一新。【生命力基因】的活化，才能为我们带来长寿与健康，但这里【生命力基因】只有在饥饿的时候能够启动。这正是《一日一餐的健康奇迹》此书的根据。
下面先来简单的说一说一日一餐的好处：
1， 血糖水平稳定，胰岛素水平降低，胰岛素敏感性提
2， 皮质醇水平降低，
3， 生长激素水平上升
4，促进“自体吞噬
5， 人体启动燃脂代谢模式—酮体
6， 增加免疫力
7， 清理肠道
8， 维持正常的体重
9， 节省时间
10， 很舒服的饥饿感
以上我自己在一日一餐中能实实在在的体会得到的10大好处。
那么我是如何做到一日一餐呢？
先说说我生酮之前也尝试了一段时间的间歇性断食，那时候是低脂低碳高蛋白的饮食方式，每天16:8间歇时间，那时候在16个小时的断食时间真的会有度时如天的感觉，全凭着意志力在和食欲做斗争，不停的看着表期盼着吃饭的时间到来，时间一到就饥不择食的开吃，因食物中脂肪缺乏，让我没有持续的饱腹感，在剩下的时间里就是吃吃吃了，根本无法持续的进行间歇性断食。
今年5月开始生酮在度过适应期以后，我就开始了一日一餐了，生酮的高脂肪中蛋白低碳水饮食结构让我身体由原来的糖供能模式转变成脂肪的供能模式，酮体是天然的食欲抑制剂，在酮症状态下，胆囊收缩素的持续释放从而给身体饱腹的信号，生酮饮食中高的脂肪也给身体提供了持续的饱腹感和满足感，再也不会在断食的时间里人天大战了。
下面是我在一日一餐中的一些体会：
1， 如何开始一日一餐？
答：循序渐进，可以先略过早餐，在慢慢的增加禁食的时间。
2， 一日的这一餐什么时候吃？
答：我是吃晚餐，这样白天上班或外出时不用为吃什么带什么而发愁，减少外食，晚上回家的一顿大餐让我有着非常好的饱腹感和满足感，不会再有去吃宵夜的举动。
3， 一日一餐中你一直不会饿吗？
答：会的，我的晚餐一般是在7点多结束，第一波的饥饿感会在第二日上午的11-12点到来，但这是一过性的，因为这时只要我喝一些水或者起来走走就很快过去，第二波的饥饿感会在下午4点多时到来，这次就不是一过性的而是非常切切实实的饿，但这种切切实实饿的出现也正是体脂肪燃烧最大化的时候，你要做的就是充分的享受这种人类最原始的饥饿感。
4， 一日一餐中到饭点了家人和同事都在吃饭，你在做什么？
答：他们在吃早餐时—我在晨练
他们在吃午餐时—我在健身房
他们在吃晚餐时—我也在吃晚餐
其实一日一餐对于生酮饮食的人来说最容易执行了，因为生酮就是要我们饿了就吃不饿不吃，只要能忘记“到了饭点就必须吃饭”这个概念，那么执行起一日一餐来就非常的容易了，这样在一天的禁食之后能重新感受食物原本的味道，彻底释放自己食欲，获得真正的满足感。
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