前天去便利店买东西,在蔬菜区看到一大堆田七,便买了一些,好像还是第一次买呢!平时都是买凉菜时夹一点拌拌。
田七是一种中药,有清热祛火补血养气镇痛抗疲劳等功效,适合女性食用。
将田七择去老叶洗净掰成小朵,焯水时速度要快,也可水开后关火,再倒入田七,立即捞出,不然会影响它的药效和口味。
清清爽爽的凉拌田七大蒜切末,加生抽香醋蚝油熟白芝麻熟花生油拌匀即可。生抽蚝油都是咸的,觉得盐味足够了,就没放盐。不能吃辣,辣椒油也没放。可以酌情添加。
清清爽爽的凉拌田七至于芥末,更是免了吧!若干年前涕泗横流吃芥末的悲催历历在目,心疼自己三十秒,实在不想再回味了!也是,像蘸酱汁儿那样豪放地蘸芥末,不痛哭流涕才怪!果然,智商是硬伤……
挺爽口的!就是不出所料,大宝不吃。白他一眼,“吃!为什么不吃?咱们家就是吃苦太少了,再说这又不苦。以后我要经常买,还有苦菊什么的”
某人放出“大招”,“吃一口给十块钱!” 小财迷眼一闭心一横深呼吸一口气,“拼了!”
夹了一筷子田七放进嘴里,压低声音却严肃地说,“不能对孩子这样哈!怎么能用钱解决呢?” 再吃一口,“对我用这招就罢了,二十也没关系!”
见我不苟言笑一本正经的样子,某人和大宝互相对视一眼,然后爆发出一阵令人毛骨悚然的哈哈大笑声……
清清爽爽的凉拌田七
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