人生不过一道家常菜，而酸辣土豆丝就是其中一种，好吃还开胃，喜欢的朋友们做起来吧！
酸辣土豆丝
文|水聽
食材：土豆两个，小红椒6颗，干红辣椒3颗，蒜、葱、盐、醋、鸡精少许，油、水适量。
步骤
①先准备两个土豆削皮洗净。
削皮土豆
②把土豆切成丝放置冷水中。
土豆丝
③把土豆丝捞出水盛干。
土豆丝
④辣椒、蒜切碎备用。
辣椒 蒜
⑤锅烧热放入适量油，待油热后放入辣椒、蒜末翻炒几下，再放入土豆丝翻炒几下，撒上少许盐、倒入适量醋再进行翻炒。
翻炒土豆丝
⑥最后撒上少许鸡精，待翻炒均匀后直接出锅装盘。
成品
开饭了
美味可口的酸辣土豆丝就做好了，赶紧盛上米饭搬上小板凳吃饭吧！
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