喜欢上挂耳咖啡，还要感谢一起码字的好朋友。
自从听了好朋友劝告之后，便告别了之前，总以为还挺洋气的速溶咖啡。
不过，自从接触到挂耳咖啡之后，才意识到，之前对咖啡的认识，还真是段位不够。
一入秋，绿茶就只能等着明年再喝了。白茶虽好，但是一个人喝，煮多了喝不了，煮少了，又犯不上。
天一渐凉，简简单单沏上一杯热热的挂耳咖啡，应该是一个不错的选择。
有一点点疑惑，不知道出于什么原因，那么多的超市、商场和大小便利店，为什么唯独放弃了“挂耳咖啡”这块蛋糕。
想喝挂耳咖啡，无奈之下，就只能在网上买。
说实话，之前，从来没有喝过挂耳咖啡的人，一时半会儿对于这种纯咖啡的味道，难以接受也属正常。
毕竟，习惯了甜的人，冷不丁地让他一下子，就可以包容苦，还是有一点点难的。
我还好，接受挂耳咖啡，并没有像有些人认为的那么难。
这可能与每一个人的个体差异有关。
我对咖啡不反感。
无论是刚刚开始接触到的那种速溶咖啡，还是如今已经开始接受，并渐渐喜欢上的挂耳咖啡。
当然，喜欢上咖啡，应该都是先从喜欢上咖啡的那种特别的味道开始的。
这一点，应该与喜欢上一个人，先从喜欢上他（或她）身体发出的独特味道开始的有点儿相似。
咖啡自带的那种香，是诱人的。
如果你细心品味，虽然同样是咖啡豆，经烘焙研磨之后制成的咖啡。
但是，由于咖啡豆的品种不同；制作的方法不同；最主要的区别是：挂耳咖啡是纯咖啡豆烘焙研磨而成，而速溶咖啡是在制作过程中，添加了增加香味的化学成分——植脂末。
所以，冲泡时，散发出来的香味儿，差距还是蛮大的。
挂耳咖啡散发出来的味道，远远不如速溶咖啡散发出来的味道的穿透力强。
如果用物理学的方式，解读这两种咖啡味道的穿透力，应该是这样的：由于添加了增香的植脂末，使得在冲泡过程中，速溶咖啡发出气味的波长，比挂耳咖啡短了许多。
波长越短，波的频率就越快，自然，味道的穿透力就越强。
闻香，不一定只能识女人，还可以识咖啡。
走进咖啡馆，扑面而来的一定是咖啡的那种纯正天然浑厚的香味。因为，做为专业喝咖啡的地方，是不可能拿速溶咖啡，伺候客人的。
相反，那些写字楼里办公室的门缝儿飘出的味道，如果不出意外，应该是混杂着植脂末的速溶咖啡，散发出来的那种比较有冲击力的味道。
时间久了，加了植脂末的速溶咖啡，与不加任何添加剂的纯粹的咖啡之间味道上的区别，还是不小的。
从健康角度来讲，尽量少喝，或者不喝加入添加剂的咖啡，应该可以减少很多麻烦。
不好意思，说着说着，就有点儿好为人师的意思了。
说到底，口味这东西，的确很奇怪。千人千面，各有所好。
只要适合自己，就好。
网友评论