南坪其实是个很容易被忽视的美食天堂
人群喜欢聚集在万达、星光
但真要寻找重庆地道的美食
还是得离开亮堂精致的商场
稍微走远一点,走进其貌不扬的小路
才能发现地道又巴适的重庆热辣美食
比如开了快三十年的老火锅——
五环老火锅是我在本地论坛里发现的
逛过本地美食论坛的应该都知道
里面的骨灰级本地吃货们安利美食
从来只有两个字——巴适
所以找去这里的时候,对味道是没什么怀疑的
店内值得一提的也只有这锅火锅
老火锅的味道值得肯定
香味浓厚,与辣味相得益彰
毛肚、发鱿鱼、鸭肠、竹笋当然都好吃
不过我最爱的还是上图中的霸道牛肉
嫩牛肉中间夹的是干辣椒粉和莴笋头
牛肉很嫩的时候,里面夹的莴笋爽脆
想吃很“耙”的莴笋头,牛肉就会更劲道
看似矛盾的组合,却是怎么煮都巴适得板
这里的香菜丸子味道极其一般
感觉是淀粉加得有点多
更好吃的是香菜牛肉,“码”上了干辣椒
当然也更辣
如果住在附近,这里大概会是我的首选
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