这几天,气温骤升,头痛腹胀,心浮气躁!熬煮红枣枸杞银耳莲子羹,和大家分享。功效是:健脾开胃、益气清肠、安神补脑,养阴清热、润燥……
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原料:红枣20个 银耳一朵 无心莲子20颗 枸杞20颗 冰糖适量 水适量
制作流程:
1. 银耳洗净,浸泡约1小时。
2. 无心莲子洗净,每一颗都掰成两瓣,浸泡约1小时。
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3. 浸泡好的银耳去除发黄的根、撕碎,与浸泡好的无心莲子瓣,洗净的枸杞、红枣,一起放入高压锅里。
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4. 加入冰糖,加入水淹没过食材,盖上锅盖,大火煮至喷大气5分钟。
5. 调中火熬煮约30分钟,焖5分钟后,揭盖。
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红枣枸杞银耳莲子羹盛入瓷碗,温热可品尝。
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