一日三餐饮食法是第一阶段，是整个修炼的开始。保持平日三餐的饮食习惯，在用餐时不要同时喝汤饮水。在用餐时间以外不可吃其他食物，并且按饮水时间饮水(即餐后两小时)。
刚开始使用饭水分离食法，会变得难以下咽、消化不良、胸闷、心情抑郁等。(餐后两小时喝水，若有便秘情形，可调整为餐后一小时喝水)过了二至三週，所有的不适感都会消失，身体变得更舒畅，体质也变好。体质上肠胃负担较重的人会觉得肚子痛，然而不论有多么不舒服，只要几天细嚼慢咽就会自然而然的恢复正常。如果疼痛到难以忍受的地步，可在喝水时间服用几天的药。
饭后两小时可安心的喝饮料、咖啡或其它液体。但是，健康有问题的人要避免喝含糖饮料。两个小时后喝水，一开始会喝很多，过一个月左右一整天都不会想喝水，之后两三天才喝一次水。此时不用担心水是否喝得太少，食物中的水份就能充份进行阴阳循环。若能将不喝水的习惯体质化，就能发挥唾液腺、胃酸的作用，就算霍乱病菌侵入体内也能击退病菌，维持健康。
要记住：就算饿了一整天，要开始进食了，也绝对不要从水开始喝，要先吃乾的食物，两小时后再喝水。
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饭水分离的效果
强大的唾液腺作用下，提升消化能力(汤水会稀释了唾液)。
促进胃液分泌，让食物的养份完全消化、吸收。
唾液的杀菌力和胃酸变强，就算有时吃到变质食物、或是吃的过多，也不会有消化不良或体重的困扰。
呼吸会变得深沉。
强化身体的自癒力，无论任何疾病都能在五至十五天内治癒。
海湾大桥，旧金山.
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