槐花烙饼

作者: 美丽的遐想 | 来源:发表于2019-02-02 09:16 被阅读60次

槐花飘香的季节,多摘点槐花,用水轻轻焯一下,把多余的水分轻轻挤走。冻到冰箱,待到想吃的时候,拿出来就可以了。

我今年没有储存槐花,同学给了一袋。昨晚就把槐花放到盆里,等待化冰。

槐花烙饼

槐花可以拌面蒸着吃,可以包饺子,包包子,做煎饼。总之,槐花就是这么任性,怎么吃都好吃。

槐花烙饼

我今天做的煎饼,把槐花里面加盐,花椒粉,面,搅拌均匀,让它自己醒一会。

烙饼最得力的助手是电饼铛,省时省力,还不怕烙糊。

把醒好的面糊,均匀的摊成饼就可以了。两面金黄,外焦里嫩,咬到嘴里,脆脆的。槐花的清香,依然存在。一个季节的美味让你吃了会回忆好久。

槐花烙饼 槐花烙饼

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