烤红薯

前几日在朋友圈，看到一条软文过冬四件套；热奶茶、烤红薯、冰糖葫芦还有糖炒栗子。

这四件套里最爱的就是烤红薯。

在上家公司时，下班会经常拐个弯到厂后面的夜市。买块烤的贼香、流油的烤红薯。

都说长大后仍然爱吃的食物，是小时候急缺的。我总觉得这句话很有道理。

记得冬天，小时候最喜欢坐在灶房里烧火。不仅能使浑身暖和舒服，最大的乐趣，就是在烧红薯。

在灶火里扔进去两块红薯。边烧火边翻动着红薯，经常在停火之后，把烤的半熟的红薯，埋在火堆下面。

让火堆最后的余温把红薯蒸透，吃完饭，扒开火堆。有时候火很大，未来的及翻身，经常遇到一半烤糊，一半不熟。

小心翼翼的剥开，皮的表面经常会残留一些红薯的果实。皮的表面还有一层厚厚的黑黑的东西，像是烧糊的皮加果肉。

顾不上外面烧糊的皮，边开始狼吞虎咽了起来吃完红薯后，通常嘴边都残留黑乎乎的灰，母亲总笑着说像只花猫。

那个时候觉得，世界上没有比在冬天吃烤红薯更幸福的事了。

其实红薯的做法有很多，煮着吃、蒸着吃，烤着吃，最多时和米一起熬汤喝，也可以在冬天烧一碗红薯汤混着打好的面。

不管怎么做，总是对红薯不厌其烦。尤其钟情烤红薯。

每当路过烤红薯的地摊时，总能被烤红薯的香味所吸引。现在夜晚的路边摊已经开始摆上了。

中午起草的烤红薯，晚上赶紧给安排了，特意花了十块大洋买了一块。

飘香的红薯味道，剥去焦黄的外皮，露出红瓤瓤的薯肉，咬一口甜甜糯糯的，绵软软的，甜丝丝的，冒着热气腾腾的白烟儿。

寒冷天的时候，吃块烤红薯，既可以保暖好也可以暖手。

我的烤红薯

冬天闲逛的小街，总能看到一个叫卖烤红薯的老头，不用呐喊，不用招呼。顺风飘来阵阵烤红薯的香，就能吸引到那些嘴馋的人。

丝丝缕缕地飘进馋嘴的鼻子，经不起红薯甜香的诱惑，勾着自己的脚步，一路嗅着香味寻到烤炉前，买上一块外皮烤成黑红微焦的大红薯。

站在冷冰冰的风中，手中捧上一块热乎乎的大红薯，酥软绵香，咬一口，意犹未尽的样子。

冬天除了火锅还不能缺少的就是烤红薯美食。

儿时农忙的时候，大人们都忙着收种。成群结队的孩子开始到地里挖红薯。

随处找个空地，挖个洞，找些捡大点的土坷垃堆起一个小土炉，再找来干树枝放在土炉内，点火燃烧，把红薯放在上面烤。

不一会儿，就能闻到香喷喷的薯香味儿了，一个个熟透了的红薯跳脱出来，小伙伴们就你一个我一个地吃起来，边吃边聊，吃得津津有味。

其实大多数时候，红薯都是半生的，但丝毫不影响我们的快乐。红薯生吃也是非常香甜的。

其实，红薯可抗衰老，红薯中含有多种维生素和矿物质，可以保持皮肤弹性，延缓皮肤衰老。

还可以保护眼睛，抗癌，补中益气，好处还是挺多的。