快手早餐——土豆底披萨
今天早上给儿子做了他最爱吃的土豆底披萨，色香味俱全，引得朋友圈好多朋友求做法。其实，这个披萨很简单，易上手。那么，就分享一下吧！
原料:土豆，酱牛肉，菜椒，玉米粒，香菇，秋葵
做法:
1、土豆去皮切片，上锅蒸熟，趁热加盐、黑胡椒压成土豆泥。
2、土豆泥压实置于披萨盘（今天娘俩吃，量少，我用的焗饭碗）
3、土豆泥上抹上披萨酱（自制外购都可以）
4、蔬菜洗净切丁，提前烤箱或平底锅烤一下脱水，然后铺到土豆泥上。马苏里拉奶酪撒一层，放满满的大块酱牛肉。根据口味，加黑胡椒，披萨叶调味。（当然，蔬菜配料就地取材，根据自己喜好搭配）。最后，撒上厚厚一层马苏里拉奶酪，可以进烤箱啦！
5、烤箱预热十分钟后，上下火200°，15分钟，香喷喷的披萨就出炉啦！
土豆底披萨，个人认为比自制面饼底的简单许多，也是儿子最爱吃的。划重点，土豆底披萨，要用勺子挖着吃哦！
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