干海带丝是家里常备的一种食材，因为比较容易储存，做起来还挺方便的。
今天泡了一点干海带丝，这种干海带丝非常的出数，抓一把就能泡出一大盘。
提前把干海带丝用温水泡好，大约泡两个小时左右就泡好了，吃之前用开水煮一下，就可以做菜吃了。
今天就用这干海带丝做了一盆拌菜，吃起来感觉还不错，在这里分享给大家，想要吃的小伙伴也可以像我这样做一盘尝尝，相信你们一定会喜欢的。
用水把白菜用水烫一下，用凉水投凉。然后把它切成块儿。把紫圆葱也切点放进去，口感更好。把粉丝放锅里煮两分钟捞出来，用凉水投凉。把海带、白菜、粉丝都放到一个容器中。
恰好家里还有一袋儿辣丝儿，单独吃感觉太辣了，实在吃不下去，所以就把它拌到拌菜里了。然后加入专门拌菜用的辣油，这也是这盘拌菜好吃的秘方之一吧！
接着放入生抽、醋、蒜泥，如果家里有香菜的话，可以再切点香菜放进去，那样凉拌菜的滋味就会更加美了。
可今天家里真的没有香菜，也就作罢了。顺便又打开了一瓶腊八豆，往菜里放了两勺，这一瓶腊八豆吃起来也非常香，而且不是很咸，是很有特色的一种腊八豆，拌菜吃味道还真不一样，给这一盘拌菜平添了一种特殊的香味。用筷子把它们搅拌均匀，就可以开始吃了。
喜欢吃凉拌菜的小伙伴，有时间你们也可以这样做一盘，真的是非常好吃的。
好了，今天就说到这里，下一篇文章再见。
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