儿时的年味/过年那些事儿

儿时的年味/过年那些事儿

小时候，缺衣少食的年代，一到腊月，年味渐浓。空气里流动着要过新年了的火热味道，让年幼的我们丝毫感觉不到严寒，而是扳着手指期盼。

腊月廿三，俗称“小年”，传统这日是“灶王爷上天”之日——“灶王爷上天言好事，下界保平安”。具体做法是：在烧晚饭的时候，把贴在灶头上的“灶司菩萨”撕下来，放到灶壳肚里烧掉，让其上天回报人间这户人家一年来的祸福凶吉之事。记忆中，小时候我奶奶在烧“灶司菩萨”时，口里总是喃喃地说些好话，祈求“灶司菩萨”在玉皇大帝面前多说好话。然后让我们拜拜“灶司菩萨”，我们也即很虔诚地面对着这张即将被烧掉的印有“灶司菩萨”的红纸拱手而拜或者低头鞠躬。

腊月廿四，是习俗中掸尘扫舍的日子。实际上也没有如此严格的规定非得这天不可。记得小时候，我奶奶、我母亲总是会在农历二十过，选择一个天气晴好的日子，把家里的桌凳椅子、碗筷厨具一一搬出来，拿块抹布，倒上热水，仔细清洗，在太阳底下晾干，再小心地一一归到原位。再把家的角角落落打扫一遍擦洗，掸去一年来的灰尘蛛网。擦净窗门，那个时候基本都是木头窗户。

腊月廿五至廿七八，杀鸡宰猪，搡年糕，赶大集，采购过年所需物品，如瓜子花生、枣子包香糕包的。随后的几天，家家户户的灶头总会飘出炒瓜子花生的香味，空气里总是氤氲着能勾出我们肚里蛔虫的这些浓香。

搡年糕的这一天，我们小孩子都开心得不得了。我们小时候是住在大台门里的，有三奶奶一家、大爹、二妈、三妈、四妈、五妈和我们七户人家，台门里面一个小天井，类似于北京的四合院，天井里放一个大的石捣臼。记忆中总是在我们家大灶里蒸糕花，然后热气腾腾的一蒸笼一蒸笼的被几位堂爹托出来，放到石捣臼里，几个身强力壮的堂爹轮流搡糕花，我们一帮小孩在不远处闻着这股暖暖的热气，嗅着这股糕花香气，淡淡清甜，霭霭水汽，融融暖意，轻轻拂过鼻尖，我都能听到我的小小的胃里发出一声咕噜的叹息，我的喉咙在咽口水，相信其他几个小伙伴也不例外。我的几个堂爹看到我们的这副小馋猫相，笑眯眯地扯出一团糕花来，边递给我们边说小心烫啊，我们这个时候也顾不上烫了吧，轻唤一声奶奶，轻唤一声母亲，奶奶和母亲总是能猜透我们的小心思，拿出浅浅的一碗腌芥菜，我们撮一小撮裹在糕花里，便幸福在这团小小、白白、糯糯的糕花里了。最高兴的还不是吃糕花，最高兴的是用这些被搡得韧韧的糕，揉成团然后做成各色小动物的模样，如小兔子、鱼、猪头、鸡鸭、鸽子等等，这些都是我们孩子们的最爱，看着这些东西在手巧的叔叔伯伯阿姨们的手下栩栩如生的诞生了，也是最让我们兴奋的事情，于是我们也就如法炮制，虽然不够精致，但也拙朴可爱得让自己爱不释手，让我们的想象力和创造力，发挥到了极致，很有成就感。

还有裹粽子，我们家那个时候大多裹的是红枣粽子和乌豇豆粽子。当糯米和红枣或豇豆被奶奶和母亲用竹箬叶包裹得实实的，然后用苎麻牢牢地捆扎好以后，在大锅里蒸煮，那个清甜香啊，到现在我似乎都还能闻得到呢。

请财神菩萨，财神菩萨分为懒惰菩萨和前进菩萨。懒惰菩萨在前半夜请，前进菩萨在后半夜请。请菩萨必须得男人沐浴过后请，女人是没有资格请的，好像听父母说过，这个菩萨是不愿让女人看到的，所以女人必须得回避。这晚会大开火锅蒸笼，烧煮要请财神菩萨的鸡鸭鹅和猪肉，然后用烧煮过这些东西的汁汤放菜年糕，那一夜的年糕是一年中最好吃的年糕，那个鲜，那个油，那个味醇味浓啊，没吃过的人是无法体会到的。请过财神菩萨的鸡鸭，虾油汁汁，猪肉用来打鲞冻肉，那种香只有闻过吃过的人会有同感，我的拙笔实在无法描绘啊。

年三十，除旧迎新，贴春联，燃放爆竹，守岁。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。这天是孩子们最开心快乐的日子。期盼了这么多天，这天可谓是过年的高潮。不仅可以敞开肚皮大吃大喝，美美地享受平时吃不到的鸡鸭鱼肉，还能拿到压岁钱耶，这在仅为生存，艰难度日的年月里长大的我们，平时可是没有零花钱的哦。习俗中有这样的说法：“大年三十，一夜连双岁，五更分两天，寒辞去冬雪，暖带入春风”。至于守岁，那似乎是家长们的事，我们小孩大都和父母一起幸福地搓完糯米圆子后，在父母的关爱下用热水洗去一冬的老泥，然后领了压岁钱，拿好明天大年初一要穿的新衣服，上床去睡了。开始我们姐弟几个总会兴奋一阵子，叽叽喳喳像麻雀吵上一会，然后挡不住瞌睡来袭，进入香甜的梦乡里去了。

大年初一，也是孩子们最兴高采烈的日子，用时下流行的话来说就是情绪最high的时候。晨起第一件事，便是穿上新衣新裤新鞋子，吃一碗甜甜的糯米圆子或鸡蛋年糕，寓意着新的一年，生活甜甜蜜蜜年年高。然后我们会走出家门，走出大家堂前来到河埠头，和邻家小孩比美，比谁的新行头更漂亮，比哪家娘亲做的新棉鞋更暖和，更好看。

年三十和年初一，都有一个禁忌，那便是不能说不吉利的话，最犯忌的是说“要死哉”，兄弟姐妹之间不能吵嘴，不能哭闹，见人要说“新年好”“新年快乐”，见到长辈要行礼等诸如此类的事，这几乎是约定俗成的。

大年初一一般不去做客，那时的我们便会拿着压岁钱邀三约五的去素有“银皋埠”之称的鱼米之乡---皋埠集镇，买些小玩意来玩，顶多也不过是些彩色气球、麦秸小玩意等，跟现在孩子在玩的五花八门的玩具，那是没得比的，但却切实的带给了小时的我们最大的快乐和幸福。

年初二开始便会随同父母去走亲访友了，春节“做人客”的戏码才真正上演。那时的我们老是随着父母步行二三十分钟到樊江路口等车，一趟班车往往要等上几十分钟，甚至个把钟头，有时等不及，也不愿站在路口吃西北风了，就直接尾随在父母屁股后面，屁颠屁颠地走啊，有时也有坐船，父亲在船尾摇着船，我们无意看两岸的风景，期待着到亲戚家后好吃的零食和美味佳肴。

那时去走亲访友的礼品大多是两瓶绍兴老酒、一包绍兴香糕、一包黑枣之类的，用一张黄色的牛皮纸四方方的包裹着，没有现如今的品种繁多，五花八门。

传统习俗中是“大年初三，肥猪拱门，女婿看望老丈人，媳妇回娘家，礼物带双数”。但我记忆中我们家总是年初二就去外婆家了，大概是我母亲兄弟姐妹多的缘故，怕走不转，十兄妹，每户人家吃一餐，也得走上三四天，像大姨家路远又水陆两路交通都不便，那就只能步行，在外婆家出发往往一去也需要走实足半天，这样下来吃餐中饭，来回走路都需要一天，还都是步履匆匆的了。于是光是外婆家一路亲戚走下来，就需要到初六七了。再走走父亲这路亲戚，就到初八九了。

春节一般过到初八九就基本结束了，父母都须得出田坂劳作，或外出打工去了。我们呢，也得赶做寒假作业了，幸好那个时候的作业少。

初十左右偶尔会有个把表亲、远亲来到，家里就随便炒几个小菜，也不会再讲究十碗头了。到元宵节也就只有讲究的或条件稍好的几个人家会搓搓汤圆，然后一家人吃顿元宵，就算象征性的过过了。我们小时候没有古时候的闹元宵、赏花灯，更没有现在的元宵联欢晚会。

到十七十八，春节就正式宣告结束，我们绍兴有句俗话叫做“十七十八，巴掌劈煞”，意思是，如果十七十八再去做客的，就要被骂了，大家谁还有工夫来招待你呀，并且也拿不出好点的菜了呀。那个时候据说有些人家，一碗煎鱼要拿进拿出直拿到煎鱼出白花为止。原因是，这只是主人家拿出来装装样子的，大人们去做客也明白这些，所以是绝不会去夹眼前的这盘煎鱼的，只有还不明个中缘由和心酸的小孩子，会把筷子伸向那碗煎鱼，但往往会被父母一筷子给夹住他的筷头。可我似乎从没有碰到过此类情况。在我的记忆中，我们去舅舅阿姨们家做客时，都不需要这么斯文、作秀，我们总是可以放开肚子吃饱、吃好。可能是我们的舅舅阿姨们，生活条件都还算可以吧。

现在过年再也不会有这种想吃而不能吃，只能看着，这样的尴尬事了，可是怎么就觉得年味却越来越淡了呢。谁说不是呢，因为平时也都想吃啥就可以吃啥，想穿新衣服就可以穿新衣服了呀。

可是我还真是怀念小时候的过年啊，因为那时年味足啊，人情味浓啊。

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