花生牛轧糖

作者: 迷心儿 | 来源:发表于2019-01-02 21:02 被阅读0次

小时候的念想,自己动手做起来

-黄油 80克

-棉花糖300克

-奶粉200克

-花生300克

花生是自家的,炒熟薄皮,这个好难弄啊。

剥好皮,切碎

黄油化开,倒入棉花糖,把棉花糖全部花开,不能有块状哦。

关火倒入奶粉,搅均匀,奶粉完全融入,倒入花生碎搅拌,要快速哦。

让后倒入牛轧糖磨具,擀面杖擀平,待冷却。。。可以放入冰箱加速冷却。

冷却后切块就可以啦。

味道很赞,奶粉放足这点量,牛轧糖就会比较软,喜欢硬点口感的可以减少奶粉的量哦。还可以买一些糖纸包起来,方便保存。

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