累死活人不偿命
1.
“大姐,你把车里装着盘子的箱子搬到厨房来,这是要洗的。麦克有车钥匙。”老板开口就是吩咐,这次是搬重物。上班几天,老板不与林晓聊天。
麦克是匈牙利小伙子,油锅,22岁。
林晓跟着麦克穿过后院小门,深一脚浅一脚地走到路边。一辆奔驰白色密封货车里装满大小餐盘。这辆车林晓见过,是小城最大中餐馆老板的。俩人是同乡。
麦克从车上搬起一个装满餐盘的箱子。林晓双手抠着箱子两边的凹槽,试着搬起来,但箱子纹丝不动,至少15公斤重。她只好搬轻一些的锅碗瓢盆。
“大姐,你怎么不搬箱子?”老板不知何时从餐厅出来,他两手空空,只动嘴巴。
“我不是不想搬,实在搬不动。”
“切。”老板一脸的嫌弃。
“这些盘子都要洗干净、晾干,明天要用。”
装有餐盘的大小箱子有七八个,至少400个大小餐盘。下午两点半下班,餐盘只洗了三分之一,下午5点上班林晓接着洗。大水池里、地上堆满盘子,码成了小山。
“这盘子怎么越洗越多呢?”林晓有些力不从心。
下午回家,只能呆一个小时,林晓倒在床上,又困又累,但睡不着。
汉斯得知林晓在中餐馆打工,显得很不高兴,本来的长脸又拉长了。
“我不希望我的太太在中餐馆上班。”
林晓听了这话心里冒火:我去中餐馆上班,你觉得没面子,丢你的人了?你以为我愿意去这鬼地方打工?可不去这里,能去哪儿?医疗保险费你帮我付?
“我是为了医疗保险才去中餐馆的。”
汉斯将信将疑,不相信在中餐馆打工能解决医疗保险问题。
“中餐馆不会给你买保险。”
林晓看着汉斯,不想解释。中餐馆承诺上保险,但没有签合同,什么都可能生变,中餐馆江湖的人什么事干不出来?
2.
下午5点一上班,林晓急着洗盘子,张厨师过来:“大姐,盘子等会洗,帮我洗菜。”
帮完张厨师,林晓接着洗餐盘。
“大姐,小推车满了。”晚上七八点,林晓正在洗餐盘,一刻不停,老板娘在窗口喊。
“大姐,不能总盯着厨房里的碗,时不时要看看小推车里的餐盘是不是满了。”
餐厅客人用过的餐盘堆放在餐厅一角的两层小推车里。林晓不知道应该先干什么好。餐馆里的人谁都可以支使她,除了德语、英语都不太好的匈牙利小伙子麦克。
这哪里是什么洗碗工。清早擦地、帮厨、摘菜、做米饭、搬运货物,对于厨师和老板的召唤和吩咐必须随叫随到,言听计从。厨师不忙时才能洗碗,要为厨师服务、打下手。餐盘洗不完,老板会甩脸。虽然才来几天,老板说话已经很不客气,开口就是抱怨,训斥。
头两天,张厨师和匈牙利油锅经常帮忙并告诉林晓如何分配时间,先干什么后干什么。两天后,厨师不再帮忙。做米饭时,10升电饭锅实在太重,林晓请麦克帮忙。麦克过来,将电饭锅端到桌子上。
“你不要让麦克干,我这里还忙着呢。”张厨师的声音。
林晓忙得脚不沾地。洗完一摞大盘子,双手扶腰站立正想喘息片刻,厨房的门开了,老板挺着西瓜肚进来:“大姐,你看看微波炉里面也脏了,需要清理,其他不干净的地方,看到了就要清理,不要等我告诉你。”
老板的眼睛盯着林晓的后面,说话时从不正眼看她。
林晓这几天隐忍的怒气升腾起来。每天工时这么长,谁都不是机器,压榨人到这个程度,还不让人喘口气?从第三天开始,林晓有了辞职的想法。同时她也奇怪,为什么我刚想站着停一会儿,老板就能发现?
餐馆几天,林晓累得浑身酸软。上班路上有一个缓坡,平日里散步到这里,没感觉到累。这几天去中餐馆打工途经这里,她想快步走上去,但腿发沉,有点挪不动步子。
第二天上午10点上班擦地板时,林晓在前台看到柜子里的摄像监控器。屏幕上有十几个画面。
此后几天她留意观看摄像头的位置:大门口、前台、大厅、厨房、地下室、后院、冰箱房、后院门外等,有些地方的摄像头不止一个,就差厕所、员工宿舍门口也安装摄像头了,几乎没有死角,真是全方位监控。
林晓这才明白,难怪老板好像长着后眼,即使不在厨房,厨房里的人一举一动老板都看得一清二楚。
林晓知道,德国相关法律规定:安装摄像头的地方必须明示并告知。中餐馆老板的做法显然违法。
压榨工钱、处处安装监控摄像头、老板出言不逊……林晓又一次想到了辞职。
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