蛋白质吃多了不好？

生酮饮食圈流传一种说法，蛋白质吃多了不好，听听糖哥怎么说的：

首先，我20几年的高尿酸，痛风症。低碳后没有发作过。

关于蛋白质的误区：

限制蛋白质的摄入，长远是不健康的。每公斤体重吃1.2克蛋白质的计算，是以维持基本需要氨基酸的说法。

有一个误区，就是gluconeogenesis,(糖质新生，或者是国内喜欢叫的糖质异生)。的误解。

首先，叫”异生”已经是歪曲了科学本义。这不是特异功能，是正常的人体功能。

肝脏在人体缺乏糖质时，会把脂肪或蛋白质，转化为糖供身体使用。这是一个自然过程。

生酮饮食的误区，就是把蛋白质也当作糖质再生的原材料，认为吃多蛋白质也会变为糖

在糖质新生进行的初期，肝脏会拿一些蛋白质(氨基酸)来造糖。但是，这蛋白质造糖的过程是短暂的，很快，肝就会转为用脂肪造糖。

身体不笨，蛋白是很宝贵的，它不会随便用，其次，用氨基酸转化为糖，是需要消耗大量能量的，造了糖也可能得不偿失。

所以，吃肉多，怕糖质新生，是一个不太正确的思路。#纯肉饮食#