蛋白质吃多了不好?

作者: e2aa3ecd4a1f | 来源:发表于2020-01-20 23:36 被阅读0次

生酮饮食圈流传一种说法,蛋白质吃多了不好,听听糖哥怎么说的:

首先,我20几年的高尿酸,痛风症。低碳后没有发作过。

关于蛋白质的误区:

限制蛋白质的摄入,长远是不健康的。每公斤体重吃1.2克蛋白质的计算,是以维持基本需要氨基酸的说法。

有一个误区,就是gluconeogenesis,(糖质新生,或者是国内喜欢叫的糖质异生)。的误解。

首先,叫”异生”已经是歪曲了科学本义。这不是特异功能,是正常的人体功能。

肝脏在人体缺乏糖质时,会把脂肪或蛋白质,转化为糖供身体使用。这是一个自然过程。

生酮饮食的误区,就是把蛋白质也当作糖质再生的原材料,认为吃多蛋白质也会变为糖

在糖质新生进行的初期,肝脏会拿一些蛋白质(氨基酸)来造糖。但是,这蛋白质造糖的过程是短暂的,很快,肝就会转为用脂肪造糖。

身体不笨,蛋白是很宝贵的,它不会随便用,其次,用氨基酸转化为糖,是需要消耗大量能量的,造了糖也可能得不偿失。

所以,吃肉多,怕糖质新生,是一个不太正确的思路。#纯肉饮食#

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